Italië staat al sinds jaar en dag synoniem voor authentieke keuken en het is dan ook geen toeval dat het land wordt beschouwd als het land van het goede eten. De hele wereld kijkt met bewondering naar de eenvoudige, maar buitengewoon smaakvolle ingrediënten, het resultaat van een lange traditie van het land, de seizoenen en overgeleverde handelingen. In dit kader neemt Parma een speciale plaats in: het is het hart van de Food Valley, de provincie met het hoogste aantal typische Italiaanse producten die erkend zijn voor hun uitmuntendheid.
Alleen al de naam Parma roept meteen enkele van de grootste iconen van de Italiaanse gastronomie op: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello. Maar dit buitengewone land heeft ook andere, minder bekende maar even waardevolle schatten in petto. Daaronder vallen vooral de ambachtelijke pasta's, de traditionele sauzen en de authentieke conserven, allemaal gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en volgens traditionele methoden.
Italiaanse pasta is een symbool in de hele wereld, en in de formaten die ParmaShop aanbiedt, vindt u de kenmerken die elk gerecht bijzonder maken: bronzen trekking, perfecte porositeit en een consistentie die goed kookt. Van de tortiglioni rigati, ideaal om stevige sauzen vast te houden, tot de biologische pappardelle van harde tarwegriesmeel, bedoeld voor wie op zoek is naar een evenwicht tussen smaak en lichtheid, tot de spaghetti, de hoofdrolspeler in de eenvoudigste maar meest authentieke gerechten van de Italiaanse keuken.
Bij de pasta mogen ambachtelijke sauzen niet ontbreken, bereid met Italiaanse tomaten, verse groenten en extra vergine olijfolie. Sommigen vinden in de tubetti di sugo de herinnering aan hun kindertijd terug, zoals in het geval van het beroemde merk Ortolina, dat is ontstaan met het idee om een kant-en-klare, authentieke en natuurlijke saus op tafel te brengen. Maar er zijn ook intensere recepten, zoals de sugo all'arrabbiata, all'amatriciana of ragù, die vertellen over de Italiaanse zondagse lunches en familierecepten.
In het assortiment ontbreken ook de visconserven niet, zoals de iconische ansjovis van Rizzoli in de historische gouden blikjes, perfect om een bruschetta of een eenvoudig sneetje warm brood mee te verrijken.
Elk product vertelt een verhaal over Italiaans vakmanschap, elke verpakking is een uitnodiging om de authentieke keuken te herontdekken die Italië wereldberoemd heeft gemaakt. Met Pasta, Sughi en Conserve van ParmaShop brengt u de authentieke smaak van ons land op tafel.