Home
Spaghetti - Pasta van Harde Tarwegriesmeel

Spaghetti - Pasta van Harde Tarwegriesmeel

Spaghetti van harde tarwegriesmeel zijn het symbool van Italiaanse pasta, lang en dun, perfect voor elke soort saus. Ze worden uitsluitend gemaakt van harde tarwe en water en vertellen een oud en fascinerend verhaal van traditie en eenvoud. Ideaal om de authentieke smaken van de mediterrane keuken tot hun recht te laten komen.

Houdbaarheid: Ongeveer 2 Jaar

5,88 €

Formaat 500 gr.

Op voorraad

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

ParmaShop neemt de douanekosten voor zijn rekening: DEZE ZIJN REEDS IN DE PRIJS INBEGREPEN.

De spaghetti spaghetti zijn een bijzondere pasta in de vorm van lange, dunne slierten, gemaakt van harde tarwegriesmeel en water. De spaghetti ontstonden in het westen in de 6e eeuw.

Het was Marco Polo die in de twaalfde eeuw, bij zijn terugkeer uit Catai, voor het eerst een gerecht met spaghetti met garnalen die spahi werden genoemd. Marco Polo besloot het recept te vragen en het, eenmaal terug in Venetië, zo veel mogelijk te verspreiden.

Het oorspronkelijke woord spahi werd vervolgens in het Italiaans veranderd in spaghi en van daaruit was het maar een kleine stap om het liefkozend spaghetti te noemen.

In Italië worden de spaghetti ze worden in talrijke traditionele recepten gebruikt: vaak worden ze geserveerd met tomatensaus en een flinke hoeveelheid geraspte Parmigiano Reggiano DOP en enkele blaadjes verse basilicum. Andere populaire gerechten zijn spaghetti met venusschelpen, spaghetti met zeevruchten, met kaas en peper, spaghetti met knoflook, olie en peper en de beroemde spaghetti alla carbonara

Uiterlijk: Lange, gladde en dunne vorm, uniforme consistentie.
Kleur: Amberkleurig, typisch voor harde tarwegriesmeel.
Geur: Delicaat, met een vleugje tarwe.
Smaak: Neutraal maar vol, ideaal om de smaak van de saus te versterken, met een goede kookvastheid.