Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, 24 månader - 5 stycken 1,350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, 24 månader - 5 stycken 1,350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, 24 månader - 5 stycken 1,350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, 24 månader - 5 stycken 1,350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano SUB från...
Parmigiano Reggiano SUB från...
Parmigiano Reggiano SUB från...
Parmigiano Reggiano SUB från...

Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, 24 månader - 5 stycken 1,350 kg + Saporoso - 100 ml

  • Utmärkelser: SUB, SGB 
  • Producenter: Azienda Agricola (gård) Saliceto , Acetaia Malpighi
  • Vikt: 5 x 1,35 kg + Saporoso - 100 ml
  • Hållbarhet: 4/5 månader för Parmigiano Reggiano; 10 år för balsamicodressingen Saporoso
  • Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom Australien
Mer information om produkten
ZCN00003
157,56 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 25 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano är en unik produkt: det är en SUB-produkt, så den kan endast tillverkas i vissa provinser i Po-dalen, nära Po-floden: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna och Mantua. I detta område finns de gårdar där kor utfodras med lokalt producerat foder.

I hundratals år har samma ingredienser använts för att skapa Parmigiano Reggiano, som idag anses vara ostarnas kung.

Det är så populärt att det nu anses vara den mest imiterade livsmedelsprodukten i världen. Men 1992 erkändes parmesanost som SUB-produkt, med skyddad ursprungsbeteckning.




Saporosodressingen, gjord med balsamvinäger från Modena SGB, är den perfekta kombinationen för denna ost. Erhållen från kokt must av Trebbiano och Lambrusco Modenese druvor, den får lagras på fina ekfat i minst 6 år.

Den långa lagringsperioden i dessa fat, som överlämnats i generationer av familjen Malpighi, gör att detta elixir kan nå den karakteristiska djupbruna färgen och den fylliga men balanserade smaken som har gjort den känd över hela världen.


Parmigiano Reggiano är en extremt mångsidig produkt, lämplig för många recept. Den kan användas riven för att smaksätta pasta och risotto, eller i små bitar att äta med grönsaker och sallader. Kombinationen med färsk frukt och torkad frukt är mycket populär, liksom med Saporoso-dressingen, gjord med balsamvinäger från Modena SGB. Dess söta och balanserade smak är faktiskt perfekt för en stark smak som Parmigiano Reggiano.

Med denna dressing och lite fantasi kan du klä desserter, glassar eller skapa otroliga sötsyrliga cocktails.

Hur man förvarar Parmigiano Reggiano: Parmigiano Reggiano, som skickas i portioner som erhålls direkt från att skära hela hjulet, när den har extraherats ur vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Ytan på svålen måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Hur man förvarar balsamvinäger: det rekommenderas att förvara den väl försluten på en sval och mörk plats.

PARMIGIANO REGGIANO SUB FRÅN KULLARNA:

Ålder: 24 månader

Organoleptiska egenskaper: 

  • Utseende: måttligt kornig, med spår av tyrosin
  • Färg: blek halmgul
  • Lukt: med en aromatisk doft
  • Smak: fyllig, lite välsmakande smak
Ingredienser: komjölk, salt och löpe

Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

BALSAMICODRESSING SAPOROSO:

Organoleptiska egenskaper: 

  • Utseende: tydlig
  • Färg: djupbrun
  • Lukt: mjuk, intensiv och skarp
  • Smak: intensiv, rund och balanserad
  • Densitet: 1,30
Ingredienser: kokt druvmust, balsamvinäger från Modena SGB, vinäger; gluten och laktosfri

Allergener: svaveldioxid

Kalorier per 15 ml: Cirka 60 kcal

Format: 5 stycken Parmigiano Reggiano SUB från kullarna, kval. "Extra", individuellt vakuumförpackad, på 1 350 kg vardera (för totalt 6 750 kg) lagrad 24 månader + en 100 ml-flaska balsamvinäger SGB Saporoso

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS