Hem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bergsprodukt - 24 Månader

Parmigiano Reggiano DOP - Bergsprodukt - 24 Månader

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Bergsprodukt - 24 Månader
Brand: Società Agricola Saliceto
SKU: ZCN00157A
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (322 reviews)

Denna Parmigiano Reggiano DOP från bergen i Apenninerna i Parma tillverkas enligt tradition med endast mjölk, salt och löpe. Den lagras i 24 månader och får en rik och autentisk smak tack vare den rena luften och de doftande betesmarkerna. En italiensk delikatess, vakuumförpackad för att nå de sanna finsmakarnas bord i perfekt skick.

Lagringstid: Cirka 6 Månader

Lyssna på Beskrivningen 0:00

36,88 €

Format 1 Kg. 1.35 Kg. 300 gr. 500 gr.

I lager

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Il Parmigiano Reggiano DOP, som är känd och uppskattad över hela världen, är också den mest imiterade livsmedelsprodukten någonsin.

Men inte alla vet att Parmigiano Reggiano DOP den får endast produceras i ett väl definierat område som omfattar några provinser i Padan-slätten, närmare bestämt Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna och Mantua.

Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP har till uppgift att skydda och främja denna exceptionella skatt.

Från Apenninerna i Parma kommer Parmigiano Reggiano DOP bergost, tillverkad enligt traditionella metoder, endast med mjölk, salt och löpe.

Det är just produktionsområdet som är hemligheten bakom denna specialitet: i dessa gröna kullar andas korna ren luft och kan beta fritt och äta smakrika och doftande örter och hö.

Det krävs hela 14 liter mjölk för att få 1 kg Parmigiano; den långa mognadsprocessen torkar dessutom formen ytterligare. Därför har Parmigiano unika näringsegenskaper.

Il Parmigiano Reggiano DOP det som har gjorts idag kommer att finnas på ditt bord om minst två år. Den måste nämligen vila på speciella träplankor, så kallade scalere. Under mognadsmånaderna borstas och vänds formen regelbundet.

Formen torkar och skorpan får en halmgul färg som blir mörkare med tiden.

Slutligen, efter minst 24 månader i, skärs den i bitar och förpackas vakuumförpackade; så anländer den till vårt lager, redo att nå era bord, bordet hos finsmakare över hela världen.

Tack vare sin stora mångsidighet är Parmigiano Reggiano DOP en oersättlig ingrediens i det goda italienska köket. Riven är den alltid den perfekta smaksättaren till pasta, ris och soppor.

Men Parmigiano Reggiano DOP den är också utmärkt att äta som den är, just på grund av sin karakteristiska fyllighet och delikatess.

En klassisk kombination enligt bondvisdom är att äta den tillsammans med päron, men många har ännu inte upptäckt den lika harmoniska smakkombinationen av Parmigiano Reggiano DOP med fruktmarmelad, honung, valnötter och traditionell balsamvinäger.

Visste du att även skorpan kan användas i matlagning? Efter att ha tvättats, torkats och den yttersta skiktet har tagits bort med hjälp av ett rivjärn kan den användas på olika sätt.

Tillsätt den till exempel i soppor eller minestrone: värmen får osten att släppa sin smak, som blir ännu mer intensiv än om den bara rivs.

Utseende: medelgrov, med spår av tyrosin
Färg: ljus halmgul
Doft: aromatisk doft
Smak: fyllig smak, lätt kryddig

För att bevara färskheten och de organoleptiska egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är det viktigt att följa de korrekta förvaringsanvisningarna. Efter inköp eller öppnande av vakuumförpackningen det är viktigt att förvara den i kylskåp, och håll en temperatur mellan 4 och 8 °C. För att undvika att osten tar upp lukt, förvara den separat från andra livsmedel och förvara den i glas- eller plastbehållare, eller inplastad för livsmedelsbruk. Det är viktigt att Frys inte osten kontrollera regelbundet förvaringsförhållandena.

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Energi 402 kcal

100 %

Fett 30 g

30 %

varav mättade 20 g

20 %

Kolhydrater 0 g

0 %

varav sockerarter 0 g

0 %

Proteiner 32 g

32 %

Salt 1.6 g

1,6 %

Ingredienser: Mjölk, salt, löpe. ALLERGENER: Mjölk.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Den berömda italienska osten Parmigiano Reggiano DOP, lagrad i 24 månader, presenteras med etiketter och mot en blå bergig bakgrund.

Parmigiano Reggiano DOP - Bergsprodukt - 24 Månader

36,88 €

Overall rating: 4.8726707 / 5 from 322 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP, aged 24 months, is celebrated for its rich and authentic flavor, excellent quality, and reasonable price. Customers praise its delicious taste, flavorful cheese, and the exceptional service and fast delivery provided by The Parma Shop. The product's perfect packaging ensures it arrives intact to discerning palates.

Summary topics

Quality (21%): Based on many customers, the quality of the product is consistently described as excellent, very good, and top-notch.
Packaging (5%): It was reported by customers that the packaging of the product was consistently described as perfect or great.
Taste (9%): It was reported by customers that the taste of the product is excellent and top-notch.
Flavor (10%): It was noted by customers that the Parmigiano Reggiano is delicious, flavorful, and rich in flavor.
Value for Money (11%): It was observed by customers that the price of the product was very reasonable and offered great value for money.

Review topics: [].

Review highlights

"Super-good Great cheese, good delivery, good price." — Adam M.
"Top quality and very good taste Fast delivery" — Bernd D.
"Super fast delivery, good packaging, and excellent quality." — Emma H.

Reviews

Mi piacciono molto la qualità e il gusto.

"Compro il Parmigiano Reggiano e altri prodotti su ParmaShop da anni, perché mi piace molto e so che è di ottima qualità. Anche ordinare e ricevere è facile e funziona bene."

— Paul J. (5/5)

Parmigiano TOP

"Packaging e qualità del prodotto perfette! La consegna è avvenuta in ritardo per motivi di dogana USA, non imputabili a PArmaShop"

— Dario P. (5/5)

Thank you

"Thank you so much - the quality is excellent and everything always arrives on time . O"

— Olga V. (5/5)

"Produits conformes à la commande. Emballage parfait ! Livraison très compliquée jattendais le colus drpuis mercredi ! Aucune information compuaucun moyen de contacter quelqu'un ou une agence Feedex pour avoir des informations. Message : livraison le 17/06/26 jusqu'à 18h ! Livraison effective ce vendredi matin. Inadmissible"

— Philippe (5/5)