Hem
Culatello och Charkuterier
Salame di Felino IGP

Salame di Felino IGP

Name: Salame di Felino IGP
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00435
Price: 24.38 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (169 reviews)

Salame di Felino IGP är en typisk charkuteriprodukt från provinsen Parma, tillverkad av rent italienskt fläskkött, Malvasia-vin, svartpeppar och vitlök. Den är lagrad i cirka 50 dagar och har en söt och lätt kryddig smak, en mjuk konsistens och en delikat doft. En charkuteriprodukt av högsta kvalitet från Cavalier Umberto Boschi.

Lagringstid: Cirka 2 Månader

24,38 €

Vikt 500 gr.

I lager

Il Salame di Felino IGP det är en lagrad charkuteriprodukt som framställs av ren italiensk fläskkött, till vilket man tillsätter lite salt och svartpepparkorn, Malvasia-vin från Parmas kullar och vitlök. Namnet kommer från den lilla staden där den tillverkas, Felino, som ligger i provinsen Parma, nära kullarna.

För att skapa sin salame Felino använder Cavalier Umberto Boschi använd endast den del som kallas trito di banco, en värdefull del som man får cirka 1,5 kg av varje gris. Tänk att man från en gris får endast en salame, förutom naturligtvis alla andra charkuterier som prosciutto, culatello eller coppa.

När salamin har fyllts i naturtarm, salame den binds för hand med naturlig fiber och hängs upp för mognad. Efter cirka 50 dagars mognad förför denna delikatess sinnena med en delikat doft och en söt och lätt kryddig smak.

Ta bort skinnet från den del som ska skäras. Använd en lång kniv och skär diagonalt i form av en flöjtsnabel; skivans tjocklek ska vara lika med storleken på ett pepparkorn. den är perfekt som aperitif MED flingor av Parmigiano Reggiano DOP, eller tillsammans Med En LÄCKER giardiniera, allt i kombination med Våra mousserande viner.

i parma äter man den med Micca, det vanliga brödet i parma, som är krispigt på utsidan Och mjukt på insidan

Utseende: kompakt konsistens
Färg: ljusröd inuti
Doft: skarp, kryddig
Smak: kraftig och fyllig

När produkten har skurits upp ska den förvaras i kylskåp, insvept i plastfolie eller i en kökshandduk. konsumera Inom några dagar

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Ingredienser: Fläskkött, salt, Naturliga Aromer, Vin. ALLERGENER: Inga.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Salame di Felino IGP

24,38 €

Overall rating: 4.8352942 / 5 from 170 reviews.

AI Generated Review Summary

Salame di Felino IGP is a premium cured sausage from Parma, made with pure Italian pork, Malvasia wine, black pepper, and garlic. It is seasoned for about 50 days, offering a sweet and slightly spicy taste with a soft texture and delicate aroma. Customers praise its excellent quality, taste, and the fast, professional delivery service.

Summary topics

Cured Sausage Quality (5%): Customers loved the excellent quality of the sausage, with a unique taste and unique taste of Emilia Romagna.
Product Quality (18%): A significant number of customers brought up the excellent and top-notch quality of the product.
Product Taste (12%): Customers expressed appreciation for the excellent taste of the Felino Salami, with many describing it as excellent and delicious.
Delivery Speed (8%): It was reported by customers that the delivery was fast and professional, with excellent quality and quick delivery.
Order Satisfaction (5%): Customers expressed satisfaction with their purchase, stating that they would buy again and were very happy with it.

Review topics: [].

Review highlights

"Excellent Salami Prima Taste - very fast delivery" — Sofia B.
"Excellent quality, courtesy, fast shipping" — Cristina F.
"Everything is very tasty, excellent quality, price, and very good service." — Paula C.

Reviews

Très bon ! Je cherche

"Très bon ! Je cherche aussi un salami plus gros type Citterio ??? Grazie"

— mario l. (5/5)

4 salamis achetés, une remarque

"4 salamis achetés, une remarque serait de faire un prix si plusieurs pièces achetées"

— Bruno B. (5/5)

Die Kinder essen die Salami

"Die Kinder essen die Salami zum Frühstück und zwischendurch."

— Orlando O. (5/5)

très bon aussi ,mème chose

"très bon aussi ,mème chose apprécié par tout le monde"

— Daniel V. (5/5)

Salamis excellent je recommande à

"Salamis excellent je recommande à mes amis expédiés avec soins"

— Bruno B. (5/5)

Ottimo, anche questo prodotto, insieme

"Ottimo, anche questo prodotto, insieme al Culatello di Zibello ha fatto facile breccia nei miei momenti di piacere, (assieme a mia moglie) sempre accompagnato con un vino speviale."

— Marcello P. (5/5)