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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 36 Mesi

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 36 Mesi

Il Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Borgotaro certificato Prodotto di Montagna e Stagionato 36 Mesi ha una struttura friabile e granulosa, con un gusto ricco e complesso. Gli aromi intensi si accompagnano a un’elevata digeribilità, grazie all’assenza di lattosio. Perfetto da gustare in purezza o come ingrediente in cucina, è un prodotto autentico e di alta qualità.

Shelf Life: 8 - 9 mesi

€34,10

Peso 1 Kg.

Quantità

SOLO PER ORDINI CON DESTINAZIONI USA

Dazi e Oneri Doganali, saranno stabiliti dalle Autorità Governative Americane e saranno a carico del destinatario finale.

Il Parmigiano Reggiano DOP certificato Prodotto di Montagna e Stagionato per 36 Mesi dal Caseificio Borgotaro è un’eccellenza casearia realizzata nel cuore degli Appennini. Prodotto esclusivamente con latte crudo di alta qualità, sale e caglio, segue rigorosamente il disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano, garantendo autenticità e tracciabilità.

La stagionatura di 36 Mesi conferisce a questo Parmigiano Reggiano DOP una struttura friabile e una pasta granulosa, con una complessità aromatica unica. Il lungo affinamento esalta i sentori di frutta secca e spezie, rendendolo un prodotto dal gusto intenso e persistente. Grazie alla naturale assenza di lattosio, è altamente digeribile e adatto a diverse esigenze alimentari.

Il Caseificio Borgotaro, storica realtà della Val Taro, produce questo formaggio secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. L’uso esclusivo di latte proveniente da allevamenti di montagna assicura un prodotto dall’alto valore nutrizionale e organolettico, espressione autentica del territorio. Ogni forma è controllata con cura, rispettando i rigorosi standard della DOP Parmigiano Reggiano, per garantire sempre la massima qualità.

Grazie alla sua spiccata versatilità, il Parmigiano Reggiano è un ingrediente insostituibile della buona cucina italiana. Grattugiato è da sempre il condimento ideale per la pasta asciutta, il riso e le minestre. Ma questo Parmigiano Reggiano è ottimo anche da gustare solo.

Perfetto sia con vini rossi di elevato corpo e struttura, sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare l’abbinamento con miele ed il perfetto connubio con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena o Reggio Emilia.

Aspetto: Friabile, granuloso, compatto.
Colore: Ambrato, dorato, uniforme.
Profumo: Intenso, complesso, con note di frutta secca.
Sapore: Deciso, aromatico, persistente.

Per preservare la freschezza e le qualità organolettiche del Parmigiano Reggiano, è essenziale seguirne le corrette pratiche di conservazione. Dopo l'acquisto o l'apertura della confezione sottovuoto, è importante conservarlo in frigorifero, mantenendo una temperatura tra i 4 e gli 8 °C. Per evitare l'assorbimento di odori, tenetelo separato dagli altri alimenti e conservatelo in contenitori di vetro o plastica, oppure avvolto in pellicola trasparente ad uso alimentare. È importante NON CONGELARE IL FORMAGGIO e controllare periodicamente le condizioni di conservazione.

Ingredienti e Informazioni Nutrizionali

Energia 402 kcal.

100%

Grassi 30 gr.

30%

di cui Saturi 20 gr.

20%

Carboidrati 0 gr.

di cui Zuccheri 0 gr.

Proteine 32 gr.

32%

Sale 1.6 gr.