Caseificio Sociale Borgotaro

Caseificio Sociale Borgotaro

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Caseificio Sociale Borgotaro, fondato nel 1967 a Ponte Scodellino (Albareto, PR), è una cooperativa a conduzione familiare che dal latti montani a km 0 produce Parmigiano Reggiano di montagna in quantità limitate (circa 20 forme al giorno), garantendo eccellenza e autenticità. Il latte crudo è raccolto in bidoni e lavorato con metodi tradizionali, riducendo al minimo l’uso del freddo per preservare aromi, profumi e biodiversità del siero innesto. Le stalle familiari conferiscono latti da essenze locali e una stagionatura di 12–36 mesi dona caratteristiche friabili, granulose e alta digeribilità .Oltre al formaggio, il caseificio offre vendita diretta, carni, salumi, funghi e visite guidate con degustazione

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Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi del Caseificio Borgotaro, prodotto in montagna. Gusto ricco e friabile, privo di lattosio, di alta qualità.
Caseificio Sociale Borgotaro

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 36 Mesi

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Denominazione Origine Protetta
Bollino Prodotto di Montagna Parmigiano Reggiano.
Prodotto di Montagna

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Un pezzo di Parmigiano Reggiano, stagionato per 24 mesi, con un sapore intenso e armonioso, contrassegnato da un'etichetta e proveniente dalla montagna.
Caseificio Sociale Borgotaro

Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto di Montagna - Borgotaro - 24 Mesi

Logo della Denominazione di Origine Protetta a livello europeo.
Denominazione Origine Protetta
Bollino Prodotto di Montagna Parmigiano Reggiano.
Prodotto di Montagna

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Parmigiano Reggiano 24 mesi: scaglie dorate su tagliere, perfetto con miele e noci. Un viaggio nel gusto italiano autentico.

Parmigiano Reggiano 24 Mesi: Perché Sceglierlo e Come Abbinarlo.

di Dinesh Baroni il apr 30 2025
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi è uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana. Caratterizzato da una pasta compatta e granulosa, offre un sapore deciso ma ancora dolce, con note di frutta secca e latte cotto. Perché sceglierlo A 24 mesi di stagionatura, il Parmigiano sviluppa un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. È ideale per chi cerca un formaggio versatile, perfetto da gustare da solo o come ingrediente. Gli abbinamenti perfetti Questo Parmigiano si abbina a: Miele di castagno o di acacia Confetture di fichi o pere Vini bianchi strutturati o bollicine metodo classico Dove acquistarlo Sul nostro shop puoi acquistare Parmigiano Reggiano 24 mesi con spedizione garantita in Europa e USA. Scopri i nostri prodotti consigliati qui sotto
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