Home
Biologisch
Pappardelle - Biologisch - Eiernoedegriesmeel van Harde Tarwe

Pappardelle - Biologisch - Eiernoedegriesmeel van Harde Tarwe

Ontdek de biologische eierpappardelle, gemaakt met harde tarwegriesmeel en biologische eieren van scharrelkippen. Ze zijn typisch voor de Toscaanse traditie, zijn getrokken door een bronzen matrijs, voelen ruw aan en zijn perfect met rijke sauzen zoals wild zwijn of eekhoorntjesbrood. Een gezonde, pure biologische pasta van de hoogste kwaliteit.

Houdbaarheid: Ongeveer 2 Jaar

6,88 €

Formaat 250 gr.

Op voorraad

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

ParmaShop neemt de douanekosten voor zijn rekening: DEZE ZIJN REEDS IN DE PRIJS INBEGREPEN.

De pappardelle ze zijn verkrijgbaar in een formaat van eierpasta typisch voor de Toscaanse traditie, vergelijkbaar met tagliatelle maar aanzienlijk breder (ongeveer 13 mm).

Ze zijn typisch voor de huiselijke traditie en voelen ruw aan, waardoor ze de saus beter vasthouden. Ze zijn wijdverspreid in het midden en noorden van Italië, maar het is Toscane die ze beroemd heeft gemaakt door ze te combineren met volle sauzen met een uitgesproken smaak: met wild zwijn, hazerij, eekhoorntjesbrood of met wildsauzen.

Alle ingrediënten, van de bloem tot de eieren, die uitsluitend afkomstig zijn van scharrelkippen, zijn biologisch. De pasta vervolgens gedroogd en door bronzen matrijzen geperst. De verwerkingstechnieken en het gebruik van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen maken de producten van de lijn BIO hoogwaardig, gezond en puur.

De eierpappardelle ze zijn geschikt voor verschillende soorten sauzen. Ze zijn ideaal met wild zwijn- of hazenragout, maar ook met paddenstoelen, asperges of zalm

Uiterlijk: Breed, ruw en poreus, typisch voor bronzen trekking.
Kleur: Intens geel, door de aanwezigheid van biologische eieren.
Geur: Rijk, met geurige tonen van tarwe en verse eieren.
Smaak: Vol en krachtig, met een stevige structuur en een uitstekend vermogen om de smaak van de saus vast te houden.

Bewaren op een koele, droge plaats

Ingrediënten, Allergenen en Voedingswaarden

ingrediënten: Biologisch gepasteerde schapenmelk, zout, stremsel, autochtoon zuursel. Extra vergine olijfolie in korst. ALLERGENEN: Tarwe, Gluten en Eieren.

Technische Fiche (PDF) Technische Fiche (PDF)