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Terre Liguri

Olivette Denocciolate in Olio Extravergine di Oliva

Le Olivette Denocciolate in Olio Extravergine di Oliva sono realizzate con pregiate olive taggiasche del Ponente Ligure, lavorate poche ore dopo la raccolta per conservarne intatti aroma e gusto. Conservate in olio extravergine di oliva, esprimono al meglio il sapore intenso e delicato delle olive liguri, ideali per ogni piatto.

Durata di Conservazione: Circa 2 Anni

8,75 €

Formato
Disponibile

L’oliva taggiasca è una varietà tipica soprattutto del Ponente Ligure ed in particolare dalla provincia di Imperia. Deve il suo nome al paese di Taggia, in provincia di Imperia, vicino a Sanremo.

Questa varietà è una delle più rinomate per produzione di Olio Extra Vergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto è molto gustoso e ricco di olio nonostante le dimensioni ridotte.  La sua lavorazione nasce nel 1600 per opera dei monaci benedettini. 

Pronte da gustare sono la massima espressione del sapore intenso e delicato delle olive mature.

La raccolta delle olive taggiasche avviene da ottobre a marzo. Vengono lavorate dopo poche ore dalla raccolta per salvaguardare tutte le proprietà organolettiche. Le olive vengono poi calibrate e conservate in salamoia (miscela di acqua, sale e erbe aromatiche) per alcuni mesi. Successivamente vengono denocciolate e conservate in Olio Extra Vergine di Oliva. 

Le olive taggiasche sono ideali per accompagnare un aperitivo, nelle insalate, per un buon sugo alla ligure (pomodoro, basilico genovese, e olive taggiasche), con il pesce. Il prodotto può essere utilizzato sia crudo che cotto per la preparazione di pizze, focacce, primi e secondi. 

  • Aspetto: Olive di piccole dimensioni
  • Colore: Scuro 
  • Profumo: Fruttato 
  • Sapore: Dolce con retrogusto mandorlato 

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, coprire con olio, conservare in frigorifero e consumare in breve tempo

Ingredienti, Allergeni e Nutrition Facts

Ingredienti: Olive Denocciolate, Olio Extra Vergine di Oliva. ALLERGENI: Nessuno.

Scheda Tecnica (PDF) Scheda Tecnica (PDF)
Olivette Denocciolate in Olio Extravergine di Oliva

Olivette Denocciolate in Olio Extravergine di Oliva

8,75 €

8,75 €

Overall rating: 4.733333 / 5 from 15 reviews.

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Review highlights

Reviews

Fantastische Oliven !

"Fantastische Oliven !"

— Andreas P. (5/5)

son olivas con gusto, el

"son olivas con gusto, el aceite es muy bueno, lo malo es que se termina rapido"

— Washington T. (5/5)

Yummy little olives in olive

"Yummy little olives in olive oil, juicy, and not overly salty: just great!"

— Patricija K. (5/5)

ich werde wieder hier einkaufen,

"ich werde wieder hier einkaufen, super Qualität"

— Angela G. (5/5)

Very intense and fresh tasting.

"Very intense and fresh tasting. Great on pizza"

— Mike I. (5/5)

Sono squisite sicuramente le acquisterò

"Sono squisite sicuramente le acquisterò ancora"

— Rosanna P. (5/5)

Olive taggiasche come aperitivo con

"Olive taggiasche come aperitivo con due fette di salame felino posso dire ottime👍"

— Natale G. (4/5)

bon gout , envoi bien

"bon gout , envoi bien protégé Merci pour le bon cadeau a bientôt"

— Francis V. (4/5)

agréable au goût, très bon

"agréable au goût, très bon dans les salades"

— Monique B. (5/5)

Muy buenas… muy difícil de

"Muy buenas… muy difícil de encontrar en tiendas de España!!!"

— José C. (5/5)

Q&A

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Neil

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Jean-Francois

Marseille, Francia

Dawson

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Curt

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Victor

Miami, Stati Uniti

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Parma, Italia

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Parma, Città Unesco per la Gastronomia, è il Cuore della Food Valley Italiana.

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