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Penne - Biologiche - Pasta di Semola di Grano Duro

Penne - Biologiche - Pasta di Semola di Grano Duro

Le Penne biologiche di pasta di semola di grano duro sono prodotte con grano biologico 100% italiano, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura. La loro forma rigata trattiene perfettamente ogni tipo di sugo. Una scelta sana e gustosa per portare in tavola tutta l'autenticità della pasta biologica italiana.

Durata di Conservazione: Circa 2 Anni

6,38 €

Formato 500 gr.

Disponibile

SOLO PER ORDINI CON DESTINAZIONI USA

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Le penne sono un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato all’estremità con tagli paralleli e obliqui. E’ una pasta molto versatile in quanto il centro vuoto e la rigatura permettono di trattenere meglio il sugo. Il nome deriva proprio dalla forma, che ricorda quella delle antiche penne stilografiche.

Questa pasta della linea Bio è prodotta con grano da agricoltura biologica 100% italiano, essiccata a bassa temperatura e trafilata al bronzo.

Le tecniche di lavorazione e l´utilizzo di materie prime attentamente selezionate rendono i prodotti della linea Bio pregiati, sani e genuini.

Le penne vengono cotte tradizionalmente al dente, quindi circa uno o due minuti in meno rispetto al tempo di cottura indicato. Possono poi essere condite con salse e sughi, e completate con una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano. Una ricetta tradizionale è quella delle penne all’arrabbiata, originaria del Lazio.

Aspetto: Superficie ruvida e porosa grazie alla trafilatura al bronzo.
Colore: Giallo ambrato naturale, tipico del grano duro biologico.
Profumo: Leggero sentore di cereale, fragrante e genuino.
Sapore: Delicato ma deciso, con buona tenuta alla cottura e ottima capacità di trattenere i condimenti.