Prosciutto di Parma DOP - 16 Mesi - Metà - Disossato - In Confezione Regalo

La Linea Classica dei salumi del Cavalier Umberto Boschi, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, porta in tavola questo delicato Prosciutto crudo di Parma DOP, dalla stagionatura di 16 mesi. 

Tutte le fasi della lavorazione dei prosciutti in casa Boschi avvengono artigianalmente, con cura e rispetto, secondo le tradizioni più antiche. Ecco perché i salumi continuano ad essere le eccellenze del nostro territorio.

Cosce di prima scelta, sale marino e il clima delle colline Parmensi sono gli unici ingredienti del Prosciutto di Parma DOP.

E' uno dei salumi più antichi, riconosciuto come una prelibatezza già ai tempi degli antichi Romani. 

Dal profumo inebriante e dal sapore inconfondibile, al taglio si presenta con un colore che va dal rosa al rosso, e talvolta è possibile notare dei puntini bianchi sopra le fette. Si tratta di tirosina, agglomerati che si formano dopo la scomposizione delle proteine: anche se il loro aspetto può destare perplessità, in realtà non sono nocivi e non rovinano il prodotto. Al contrario, sono indice di alta qualità. 

Per rendere la tua idea regalo ancora più preziosa, insieme alla metà del Prosciutto di Parma DOP stagionato 16 mesi verrà spedita una pratica ed elegante scatola regalo in cartone. 

Per conoscere le Caratteristiche Organolettiche, fare riferimento alle schede dei singoli prodotti.