Selezione "Gustus"

A Parma, dove è nato il Parmigiano Reggiano, è sorto anche il Consorzio del Parmigiano Reggiano Biologico, Bio Parma. Grazie a questa realtà, si ha la certezza di portare in tavola un alimento completamente naturale e genuino con alti valori nutritivi e un gusto inimitabile. 

E’ un Parmigiano Reggiano DOP ancora più nobile, perché ottenuto da agricoltura biologica.

Il Parmigiano Reggiano Biologico 24 mesi nasce e matura dall’ideale equilibrio tra uomo e natura e dall’assoluta riconoscenza che ci lega alla nostra terra. 

Le vacche pascolano libere e serene, nutrite con alimenti naturali privi di OGM e curate secondo criteri omeopatici: sono in grado, così, di produrre latte sano, nutriente, eccellente.

Anche i terreni sono coltivati con principi naturali, senza l’ausilio della chimica. 

Il formaggio così ottenuto esalta al massimo le già inimitabili qualità del miglior Parmigiano Reggiano e, grazie alla lunga stagionatura, acquisisce una densità olfattiva e sensoriale tale da renderlo unico. 

E’ l’ingrediente perfetto da abbinare ad un’ottima pasta, magari condita con del pesto di basilico. 

Il condimento che ParmaShop propone in abbinamento è preparato con basilico fresco biologico raccolto in stagione e realizzato nella variante più leggera senza aglio e formaggio. Se amate il sapore del Parmigiano Reggiano, potrete quindi completare il piatto con un’abbondante grattugiata alla fine.

Per conoscere le Caratteristiche Organolettiche, fare riferimento alle schede dei singoli prodotti.