Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...

Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader

  • Utmärkelser:    BIO
  • Producent: Società Agricola Biologica La Villa
  • Som innehåller: 1 x 1 Kg.
  • Hållbarhet: 4 månader
  • Frakt: Hela världen

1 x Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader, Vakuumförpackad

Mer information om produkten
ZCN00677
36,36 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 4 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano producerad med mjölk från Reggiane Red Cows är erkänd som den äldsta Parmigiano Reggiano: benediktinermunkarna använde specifikt denna mjölk för hundratals år sedan för att göra den första hårdosten från vilken dagens Pamigiano Reggiano har sitt ursprung.

Utöver detta är Parmigiano Reggiano som produceras av dessa kor ekologisk: djuren föds upp utan användning av droger, kosttillskott eller vitaminer och deras kost är 100 % ekologisk, baserad på korn, vete och alfalfa; det finns inga spår av soja.

På sommaren utfodras boskapen med färskt gräs, medan de på vintern utfodras med alfalfa och hö från fälten i Parma-apenninerna. Detta ger denna ost mervärdet att bli erkänd som en bergsprodukt.

Slutligen är produkten unik för närvaron av det unika söta saltet av Cervia.

Reggiane Red Cows är kända för sin stora fysiska motståndskraft och utmärkta mjölkkvalitet, men de producerar minst en tredjedel mindre mjölk än andra raser: av denna anledning är Parmigiano som erhålls med denna mjölk mer värdefull och dyrare.

Befruktningen sker också på ett helt naturligt sätt och de första kalvarna befruktas inte före 20 månaders ålder.

Tack vare den högkvalitativa mjölken och dess höga kaseinhalt är den erhållna Parmigiano Reggiano lättsmält, med en söt, delikat och ihållande smak.

Ekologisk Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Reggiane producerad i bergen förtjänar att smakas ensam. Honung, sylt eller några droppar traditionell balsamvinäger från Modena eller Reggio Emilia förstärker dess smak ännu mer.

Hur man förvarar den: Parmigiano Reggiano, som skickas i portioner som erhålls direkt från att skära av hela hjulet, efter att ha extraherats från vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Svålens yta måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: kornig, med spår av tyrosin
  • Färg: blek halmgul
  • Lukt: aromatisk
  • Smak: fyllig smak, söt, behaglig

Ingredienser: mjölk från Vacche Rosse från Reggio Emilia från biologiskt jordbruk, sött salt av Cervia och löpe

Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

Format: 1 x Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader, Vakuumförpackad

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS