1. Hem
  2. Ekologisk
  3. Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader
Skyddad Ursprungsbeteckning
Skyddad Ursprungsbeteckning
Vacche Rosse
Vacche Rosse
Bergsprodukt
Bergsprodukt
Ekologisk
Ekologisk

Azienda Agricola Biologica La Villa

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader

Denna Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Ekologisk är en unik bergsprodukt, tillverkad av ekologiskt mjölk från Vacche Rosse Reggiane-kor som betar på betesmarkerna i Apenninerna i Parma. Den är lagrad i 24 månader och har en söt och bestående smak, är lättsmält och rik på naturliga näringsämnen tack vare en hälsosam och sojabönfri kost.

Lagringstid: Cirka 4 Månader
Lyssna på Beskrivningen 0:00
41,16 € 46,25 €
Risparmi 5,09 €
Vikt
I lager
Icona bandiera Stati Uniti d'America.

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Il Parmigiano Reggiano DOP tillverkad med mjölk från Vacche Rosse Reggiane den är erkänd som den äldsta Parmigiano Reggiano DOP: omkring år 1000 tillverkade benediktinermunkar, just med mjölk från dessa kor med röd päls, den första hårdost som gav upphov till den Parmigiano Reggiano DOP som vi äter idag.

Utöver detta är den Parmigiano som produceras av dessa kor ekologisk: Djuren föds upp utan användning av läkemedel, kosttillskott eller vitaminer och deras foder är 100 % ekologiskt, baserat på korn, vete och lusern; det finns dessutom inga spår av soja.

På sommaren utfodras korna med färskt gräs, medan de på vintern utfodras med lucern och hö från maggengo-ängarna i Apenninerna i Parma, vilket ger denna ost ytterligare en anledning att vara stolt över att vara erkänd som bergsprodukt.

Den noggranna utfodringen av dessa värdefulla kor kompletteras av den exklusiva användningen av det värdefulla söt salt från Cervia.

Le Vacche Rosse Reggiane de är kända för sin stora fysiska uthållighet och för mjölkens utmärkta kvalitet, men producerar minst en tredjedel mindre mjölk än andra raser. Därför är den Parmigiano som framställs av detta mjölk mer värdefull och dyrare.

Även befruktningen sker på helt naturlig väg och de förstfödda betäcks tidigast efter 20 månader.

Tack vare det högkvalitativa mjölket och dess höga kaseinhalt är Parmigiano Reggiano DOP den är lättsmält och har en söt, delikat och långvarig smak.

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Reggiane Ekologisk och från Bergen den bör avnjutas ren. honung, marmelad Eller några droppar Traditionell Balsamvinäger från Modena Eller Reggio emilia Framhäver smaken Ännu Mer

  • Utseende: kornig, med spår av tyrosin
  • Färg: ljus halmgul
  • Doft: aromatisk doft
  • Smak: fyllig smak, söt på gommen, behaglig

För att bevara färskheten och de organoleptiska egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är det viktigt att följa de korrekta förvaringsanvisningarna. Efter inköp eller öppnande av vakuumförpackningen det är viktigt att förvara den i kylskåp, och håll en temperatur mellan 4 och 8 °C. För att undvika att osten tar upp lukt, förvara den separat från andra livsmedel och förvara den i glas- eller plastbehållare, eller inplastad för livsmedelsbruk. Det är viktigt att Frys inte osten kontrollera regelbundet förvaringsförhållandena.

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Energi 402 kcal

100 %

Fett 30 g

30 %

varav mättade 20 g

20 %

Kolhydrater 0 g

0 %

varav sockerarter 0 g

0 %

Proteiner 32 g

32 %

Salt 1.6 g

1,6 %

Ingredienser: Mjölk, salt, löpe. ALLERGENER: Mjölk.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Ekologisk - Bergsprodukt - 24 Månader

41,16 € 46,25 €
41,16 € 46,25 €

Overall rating: 4.964286 / 5 from 28 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP from Vacche Rosse is a high-quality mountain product made from organic milk of Red Cows raised in the pastures of the Apennines. Aged for 24 months, it offers a sweet and persistent flavor, is highly digestible, and rich in natural nutrients due to a healthy diet free of soy.

Summary topics

  • Product Quality (17%): Many customers expressed satisfaction with the quality of the product, describing it as superb, very good, and the best.
  • Flavor Profile (30%): A significant amount of customers expressed satisfaction with the taste, describing it as powerful, intense, and the best quality.

Review topics: [].

Review highlights

  • "Powerful pleasant taste and best quality" — Felix K.
  • "the quality looks superb good packaging excellent service thank you" — Evan R.
  • "Very good quality and great taste Would buy again" — Bernd D.

Reviews

Prodotti eccellenti

"Prodotti eccellenti altissima qualità e professionalità"

— Giacomo A. (5/5)

Buonissimo, molto gustoso,

"Buonissimo, molto gustoso,"

— Remo L. (5/5)

Sehr gute Qualität und Toller

"Sehr gute Qualität und Toller Geschmack Gerne wieder"

— Bernd D. (5/5)

The cheese made from milk

"The cheese made from milk from Vacche Rosse is very mild compared to many other Parmigiano cheese."

— Harri M. (5/5)

Saveur intense, couleur jaune paille,

"Saveur intense, couleur jaune paille, pâte serrée."

— Guy C. (5/5)

Delicious cheese! The red cow

"Delicious cheese! The red cow flavor pairs well with bucatini."

— Benjamin T. (5/5)

Gute Produkte, die ich wiederholt

"Gute Produkte, die ich wiederholt bestellt habe und empfehlen kann"

— Klaus M. (5/5)

Ottimo prodotto!come mi era stato

"Ottimo prodotto!come mi era stato descritto.!Perfetto!"

— Giuseppe M. (5/5)

Très bon produit la livraison

"Très bon produit la livraison c’est très bien passé"

— Jean. A. (5/5)

Très bon mais moins de

"Très bon mais moins de goût que celui qui n'est pas bio."

— Jean L. (4/5)

Q&A

Nöjda Kunder, Äkta Smaker

Neil

Fishcreek, USA

Patrick

La Tour, Frankrike

Jean-Francois

Marseille, Frankrike

Dawson

Kilmany, Storbritannien

Karsten

Slangerup, Danmark

Curt

Egg Harbor, USA

Victor

Miami, USA

Tom

Ansonia, USA

Roberta från ParmaShop

Parma, Italien

Nicolae

Sinaia, Rumänien

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, stad Unesco för gastronomi, är hjärtat av Food Valley Italien.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Certifierad Kvalitet

De bästa produkterna SUB och SGB, noggrant utvalda bland de bästa producenterna.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Kundtjänst Top

Roberta e Aurora alltid till din tjänst för alla frågor.

Whatsapp

☎️ +39 0521 784831

📧 info@parmashop.com

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Exakt Leverans

Förpackningar som packas med omsorg och Leveranser med de bästa kurirerna.