Hem
Pecorino och Andra Ostar
Fiore Sardo DOP - Lagrad Fårost - Fjarde

Fiore Sardo DOP - Lagrad Fårost - Fjarde

Upptäck den äkta Fiore Sardo DOP, den äldsta fårost från Sardinien, lagrad i över 105 dagar. Tillverkad av obehandlad mjölk, innehåller den all smak från ön i en kvartskäge på 900 g. En lagrad ost med, med en intensiv smak och certifierad, symbol för den äkta sardiska traditionen.

Lagringstid: Cirka 4 Månader

33,75 €

Produkten Är Inte Tillgänglig.

Köp Andra Ostar

?? Historia och tradition ??

Fördjupa dig i den sardiska traditionen med Fiore Sardo DOP, en ost som berättar historien och passionen för en fascinerande ö. Fiore Sardo DOP är den äldsta Pecorino-osten på Sardinien och går tillbaka till bronsåldern, ett vittnesbörd om tid och hantverksskicklighet.

?? Tillverkningsprocess ??

Varje form är resultatet av en noggrann tillverkningsprocess: tillverkad av rå fårmjölk, framhäver den äktheten och den genuina smaken från området.

? Lagring och egenskaper ?

Mognaden, som varar minst 105 dagar, ger osten en unik konsistens och en distinkt karaktär. Ju längre den mognar, desto fastare och hårdare blir konsistensen och desto rikare och smakrikare blir aromen.

??? Certifierad kvalitet ???

Kvaliteten den är certifierad av Consorzio di Tutela, med en unik märkning som spårar varje ost till dess ursprungliga tillverkare.

?? Tillgängliga format ??

Denna ostjuvel finns i två praktiska format: en halv ost på 1,8 kg och en kvart ost på cirka 900 g. Varje bit är en bit av Sardinien, redo att erövra smaklökar över hela världen.

Il Fiore Sardo DOP den är perfekt som avslutning på en måltid eller på en ostbricka. Dess aromrika smak kommer till sin rätt med söta tillbehör som fikon-, kakip- eller vit druvkonfekt. Servera med crostini eller hembakat bröd för en kontrast i texturen. Den perfekta vinet? En Cannonau di Sardegna, som med sina fruktiga toner kompletterar ostens smak. Kom ihåg att ta ut den ur kylskåpet 30 minuter före servering för att kunna uppskatta alla nyanser. Smaklig måltid!

Utseende : Slät skorpa med något kornig konsistens.
Färg : Inre vit eller lätt halmgul.
Doft : Aromatisk, med rostade och lätt rökiga toner.
Smak : Smakrik, Lätt Kryddig, med varierande intensitet beroende på mognadsgrad.

För att bevara kvaliteten och smaken hos Prosciutto di Parma SUB det är viktigt att följa några enkla men viktiga riktlinjer för förvaring, både före och efter att produkten har öppnats Innan öppning när prosciutto fortfarande är förseglad i sin vakuumförpackning rekommenderas att den förvaras i ett kylskåp i ett torrt. I en mycket svalt förråd eller i kylskåp a temperatur högst 10 °C, undan direkt ljus och värmekällor När förpackningen har öppnats prosciutto kräver lite mer omsorg när det gäller förvaring. Prosciutto ska förvaras i kylskåp mellan 4 °C och 8 °C, inplastad i plastfolie eller i en ren bomullsduk. Detta hjälper till att skydda köttet från att torka ut och att behålla dess arom och smak. Dessutom är det bra att smörja in den skurna delen lätt med en skvätt olivolja. Detta lilla knep hjälper till att bevara skinkans fuktighet och hålla dess organoleptiska egenskaper intakta. Det är viktigt att konsumera prosciutto inom några veckor efter öppnandet för att njuta av dess egenskaper och få en optimal smakupplevelse.