Hem
Culatello och Charkuterier
Forkokt Cotechino

Forkokt Cotechino

Den saftiga och omfamnande förkokta cotechino på 550 g från Cavalier Umberto Boschi är en klassiker i den emilianska traditionen, redo att avnjutas på bara några minuter. Den är tillverkad av utvalt fläskkött och har en mjuk och smörig konsistens och en rik smak, perfekt för att värma upp bordet under de kallare månaderna med en autentisk touch.

Lagringstid: Cirka 2 Månader

15,00 €

Produkten Är Inte Tillgänglig.

Köp Andra Charkuterier

En av de obestridda huvudrollsinnehavarna på de emilianska borden under de kalla månaderna är utan tvekan Cotechino del Cavalier Umberto Boschi.

Den tillverkas av de mindre ädla delarna av grisen, men det betyder inte att produkten är av sämre kvalitet, tvärtom, just därför måste dess godhet vara ännu högre och respekterad.

Saftig, smörig, mjuk, nästan tröstande. Den ger energi och värmer efter en kall vinterdag.

Il Cotechino förkokt av Cavalier Umberto Boschi är avsedd för dem som har lite tid men vill njuta av en Högkvalitativ Produkt. Den vakuumförpackade förpackningen bevarar smak, konsistens och doft. det är bara att Tillaga direkt i påsen i kokande vatten i 20 minuter. passar perfekt till linsgryta, potatismos Eller en klassisk parmesanost: ”Sacrao”, stuvad grönkål Med vinäger Och tomat

Utseende: Kompakt konsistens.
Färg: Mörkröd.
Doft: Kryddig, skarp.
Smak: Kraftig, fyllig.

För att bevara kvaliteten och smaken hos Prosciutto di Parma SUB det är viktigt att följa några enkla men viktiga riktlinjer för förvaring, både före och efter att produkten har öppnats Innan öppning när prosciutto fortfarande är förseglad i sin vakuumförpackning rekommenderas att den förvaras i ett kylskåp i ett torrt. I en mycket svalt förråd eller i kylskåp a temperatur högst 10 °C, undan direkt ljus och värmekällor När förpackningen har öppnats prosciutto kräver lite mer omsorg när det gäller förvaring. Prosciutto ska förvaras i kylskåp mellan 4 °C och 8 °C, inplastad i plastfolie eller i en ren bomullsduk. Detta hjälper till att skydda köttet från att torka ut och att behålla dess arom och smak. Dessutom är det bra att smörja in den skurna delen lätt med en skvätt olivolja. Detta lilla knep hjälper till att bevara skinkans fuktighet och hålla dess organoleptiska egenskaper intakta. Det är viktigt att konsumera prosciutto inom några veckor efter öppnandet för att njuta av dess egenskaper och få en optimal smakupplevelse.