Hem
Italienska Specialiteter
Honung och Sötsaker
Mörka Chokladpraliner med Likörkörsbär - "Boero" - I Påse

Mörka Chokladpraliner med Likörkörsbär - "Boero" - I Påse

Name: Mörka Chokladpraliner med Likörkörsbär - "Boero" - I Påse
Brand: Secondo Vergani
SKU: ZCN00835
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Boeri Vergani rymmer i ett skal av mörk choklad ett helt, urkärnat likörkörsbär. Det är den klassiska körsbärspralinen ur den italienska konfektyrtraditionen, älskad av generationer. Förpackningen i påse gör dem praktiska att alltid ha till hands och generösa att dela, perfekta som presenttips för alla som uppskattar likörpraliner.

Lagringstid: Cirka 5 Månader

13,75 €

Format 170 gr.

I lager

Sedan 1881 värnar Vergani i Cremona om konsten bakom italiensk konfektyr. Huset från Cremona slog igenom med torrone och mostarda, specialiteter som har gjort det till ett välrenommerat namn i Italien. Därefter har det lyckats förnya sig utan att svika sina rötter och kompletterat de historiska recepten med en serie chokladpraliner. Boeri Vergani föddes ur denna erfarenhet: en hyllning till en av traditionens mest ikoniska fyllda praliner, tillverkad med omsorgen hos ett hus som har gjort sötsaker i nästan ett och ett halvt sekel.

En Boero är ett litet mästerverk av balans. Ett urkärnat körsbär i sprit omsluts av sin likör och kläs i ett överdrag av mörk choklad, som skyddar det ända tills det avnjuts. Det är en godsak som väcker minnen av forna tiders fester, brickor som bjöds runt till gästerna och eftermiddagar på konditoriet. Hela generationer av italienare minns den.

Förpackningen i påse är tänkt för dig som redan känner till dessa likörpraliner och vill ha ett generöst förråd, utan att ge avkall på kvaliteten hos ett anrikt märke. Den är det perfekta valet för att berika bordet under julhelgerna och för att sätta ihop personliga presentförpackningar. Den passar också för den som vill ge kunder och medarbetare en företagsgåva som är äkta Made in Italy.

För den som bor utomlands är Boeri Vergani en liten vardagslyx och ett enkelt sätt att återupptäcka smaken av italiensk konditorikonst även långt hemifrån. En tidlös sötsak, utvald för sin äkthet.

För att njuta av Boeri Vergani på bästa sätt, ät dem i en enda tugga: då går likören inte förlorad och körsbär och choklad smälter samman. De är perfekta efter maten tillsammans med en espresso. Som en liten lyx på eftermiddagen passar de till ett aromatiskt svart te eller en kopp varm choklad en vinterkväll. För en mer raffinerad kombination, prova ett dessertvin som portvin, Recioto della Valpolicella eller Marsala, eller en lagrad spritdryck som fatlagrad grappa eller konjak. De innehåller alkohol och är därför avsedda för vuxna.

Utseende: rund och kompakt pralin med slät och jämn yta; inuti ett helt körsbär som vilar i likör.
Färg: djupt och intensivt mörkbrunt skal av mörk choklad, som kontrasterar mot körsbärets djupröda färg.
Doft: rostade toner av kakao, följda av fruktiga inslag av körsbär och spritens omslutande värme.
Smak: en kraftfull och lätt bitter inledning av mörk choklad, som ger plats åt körsbärets saftiga sötma och en varm, långvarig eftersmak av likör.

Prima dell'apertura conserva i Boeri in luogo fresco e asciutto, tra 15 e 18 °C, lontano da luce e calore. Dopo l'apertura richiudi bene il sacchetto e consumali in pochi giorni.

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Energi 451 kcal.

100%

Fett 20.5 gr.

20.5%

varav Mättat fett 13.2 gr.

13.2%

Kolhydrat 54.4 gr.

54.4%

varav Sockerarter 47.5 gr.

47.5%

Fiber 5.5 gr.

5.5%

Protein 4.5 gr.

4.5%

Salt 0.01 gr.

0.01%

Ingredienser: Socker, Kakaomassa, Körsbär (15%), Likör (13%: glukossirap, vatten, alkohol, socker, aromer), Kakaosmör, Emulgeringsmedel: sojalecitin, Arom, Mörk choklad: kakao 52% min. Kan innehålla spår av nötter, mjölk och spannmål (gluten). ALLERGENER: Inga.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)