Hem
Culatello och Charkuterier
Mortadella di Bologna IGP - Hel

Mortadella di Bologna IGP - Hel

Name: Mortadella di Bologna IGP - Hel
Brand: Negrini Salumi
SKU: ZCN00652
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (26 reviews)

Mortadella di Bologna IGP är en hel produkt av högsta kvalitet från det italienska charkuteriet, tillagad av utvalt fläskkött, långsamt kokt och smaksatt med naturliga kryddor. Med sin omisskännliga doft och milda smak är det en genuin och balanserad produkt tack vare den låga fetthalten och tillverkningen vid kontrollerad temperatur.

Lagringstid: Cirka 3 Månader

22,50 €

Format 700 gr.

I lager

La Mortadella Bologna är en kokt korv gjord uteslutande av fläskkött, med en omisskännlig färg och doft.

Man antar att dess ursprung går tillbaka till medeltiden, eller till och med till etruskisk eller romersk tid.

Trots att den är känd som en ganska fet produkt har urvalet av förstklassigt kött i kombination med bearbetning vid kontrollerad temperatur gjort det möjligt att minska fettinnehållet.

Även den omisskännliga doften av Mortadella Bologna kommer från en kombination av noggrant utvalt kött av högsta kvalitet (bog och malet kött) och en skicklig blandning av kryddor och naturliga aromer, en unik och oändlig blandning.

Det mest klassiska sättet att njuta av mortadella på bästa sätt är Mortadella di Bologna IGP den är definitivt god skivad i en god smörgås eller i tärningar som ett smakrikt aperitif, men dess mångsidighet gör att den kan användas i olika aptitretande och mer elaborerade recept, som mortadellamousse, fyllning för salta tårtor eller som omslag för läckra fyllda fagottini. Låt fantasin flöda!

Är du nyfiken på vilket vin som passar till mortadella? Vi rekommenderar en Otello Rosè, ett rosévin av druvorna Pinot Nero, producerat med Martinotti-metoden. En perfekt kombination i samma ton!

Utseende: kompakt
Färg: rosa med vita fettfläckar
Doft: aromatisk, omslutande
Smak: kraftig, smakrik, fyllig

Förvara i kylskåp efter öppnandet och skydda den skurna delen med plastfolie

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Ingredienser: Utvalt fläskkött, salt, sackaros, kryddor. antioxidant natriumaskorbat. ALLERGENER: Inga.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

En läcker Mortadella di Bologna IGP, berikad med kryddor, presenterad i en raffinerad förpackning, förseglad med kvalitetsmärket.

Mortadella di Bologna IGP - Hel

22,50 €

Overall rating: 4.6538463 / 5 from 26 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

"Un délice !"

— Sandrine (5/5)

- Mortadella di Bologna IGP

"- Mortadella di Bologna IGP - Intera - taste ok, good"

— Vasile P. (5/5)

La Mortadella di Bologna IGP

"La Mortadella di Bologna IGP del sito è profumata, morbida e dal gusto delicatamente aromatico. Qualità eccellente e sapore autentico che conquista al primo assaggio."

— Filippo C. (5/5)