Hem
Balsamvinäger
Balsamvinäger från Reggio Emilia
"Oro" - Traditionell Balsamvinager från Reggio Emilia

"Oro" - Traditionell Balsamvinager från Reggio Emilia

Name: "Oro" - Traditionell Balsamvinager från Reggio Emilia
Brand: Acetaia Lucenti
SKU: ZCN00206
Price: 123.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (12 reviews)

Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia "Oro" är den mest prestigefyllda i sortimentet, lagrad i över 25 år. Med sin intensiva och harmoniska smak är den perfekt att njuta av som meditationsvin eller att smaka på som den är. Tillverkad endast av kokt druvmust från Reggio Emilia och "affinato" i historiska fat, representerar den italiensk excellens med en extraordinär arom.

Lagringstid: Ingen - 10 År enligt Lag

Lyssna på Beskrivningen 0:00

123,75 €

Format 100 ml.

I lager

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

L' Traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia märke ORO den har en lagringstid på över 25 år den är den mest prestigefyllda av de traditionella balsamvinägern från Reggio Emilia.

Den har en rik smak och ett brett aromspektrum som bäst avnjuts ren eller som meditationsdryck efter måltiden.

Den långa mognadsprocessen följer de regler som fastställs i produktionsbestämmelserna för Traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia.

Balsamvinäger framställs nämligen uteslutande genom jäsning av kokt druvmust odlad i provinsen Reggio Emilia, och lagrad i speciella träfat, rika på historia och dofter.

Den extraherade produkten provsmakas slutligen av en kommission bestående av fem provsmakare som ger sitt omdöme. de produkter som bedöms vara godkända måste buteljeras i provinsen Reggio Emilia, uteslutande i de flaskor som anges i produktspecifikationen. All buteljering måste ske i närvaro av certifieringsorganet, som har till uppgift att kontrollera att ampullerna fylls, korkas och förseglas med sigill.

Med sin eleganta flaska och prestigefyllda förpackning är Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia - Bollino Oro också en fröjd för ögat att visa upp vid högtider och speciella tillfällen, eller som en present som garanterat uppskattas.

Den traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia det är en historia full av charm och mystik. Det är historien om en produkt, frukten av människans uppfinningsrikedom och passion, som enligt historia och legend går tillbaka till Matilde di Canossa år 1046.

I Canossa, i provinsen Reggio Emilia, tillverkades nämligen en elixir baserad på vinäger som var känd i hela Europa för sina fantastiska egenskaper.

Den fantastiska smaken av Traditionell Balsamvinäger från Reggio Emilia - Bollino "Oro" den ska alltid serveras rå till både söta och salta rätter. För dem som gillar salta smaker rekommenderas att prova den med de finaste, smakrika och starka ostarna, medan den passar perfekt till vaniljkräm, chokladbakelser, skogsbär eller som fyllning i panettone eller strudel för dem som föredrar söta smaker.

Det kan också avnjutas rent efter måltiden som en utmärkt digestif eller meditationsdryck.

Utseende: Klar, intensiv
Färg: Mörkbrun
Doft: Intensiv, doftande, träig
Smak: Fyllig, harmonisk, bred, intensiv och långvarig
Densitet: 1,35

Före öppning, är det viktigt att förvara flaskan på en sval och torr plats, förvaras på avstånd från värmekällor och direkt ljus, genom att förvara den i stående position för att undvika att vinägern kommer i kontakt med korken. Det är också viktigt att undvika direkt solljus för att bevara de organoleptiska egenskaperna. Efter öppnandet, är det viktigt att förslut flaskan väl för att begränsa exponeringen för luft e förvara den i en miljö med konstant temperatur, UNDVIK FÖRVARING I KYLSKÅP där låga temperaturer kan förändra densitet och arom. Om dessa försiktighetsåtgärder följs kommer vinägern att behålla sina extraordinära egenskaper över tid, vilket möjliggör en optimal smakupplevelse.

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Energi 259 kcal

100 %

Fett 0 g

0 %

varav mättade 0 g

0 %

Kolhydrater 64 g

64 %

varav sockerarter 63 g

63 %

Proteiner 0.9 g

0,9 %

Salt 0.03 g

0,03 %

Ingredienser: Kokt druvmust från Reggiane-druvor (Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta). ALLERGENER: Sulfiter.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)