Hem
Ekologisk
Parmigiano Reggiano DOP - Ekologisk - 24 Månader

Parmigiano Reggiano DOP - Ekologisk - 24 Månader

Parmigiano Reggiano DOP DOP Ekologisk 24 månader är en naturlig och hållbar ost, framställd av ekologisk mjölk utan konserveringsmedel och lagrad i särskilda kittlar. Produkten tillverkas med hänsyn till djurens välbefinnande och miljön och har en äkta, balanserad och fyllig smak, idealisk för den som söker kvalitet och äkthet.

🔊 Lyssna på beskrivningen

Hållbarhet: Cirka 4 månader

41,25 €

Vikt 1 Kg. 1.35 Kg.

I lager

Antal

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Detta Parmigiano Reggiano DOP från ekologiskt jordbruk det är en naturlig produkt som respekterar miljön och djuren. Tillverkningen är miljövänlig, eftersom endast naturliga produkter (mjölk, salt och löpe) används utan tillsats av konserveringsmedel. Tillverkningen sker i pannor och behållare som är särskilt avsedda för ekologisk bearbetning och därför separerade från andra produktionsprocesser.

Vad skiljer en punta di Parmigiano Reggiano DOP från en bit Parmigiano Reggiano DOP BIO? Det finns många egenskaper som skiljer en produkt från en annan: den viktigaste är uppfödningen och därmed djurens välbefinnande, som får beta på fria, öppna och välskötta marker enligt principerna för homeopatisk medicin. Djuren utfodras endast med obehandlat foder, vilket innebär att kemiska gödningsmedel och gräs med bekämpningsmedel undviks.

Bearbetningsteknikerna och användningen av noggrant utvalda råvaror gör produkterna i serien BIO högkvalitativa, hälsosamma och genuina.

Tack vare sin stora mångsidighet är Parmigiano Reggiano DOP en oersättlig ingrediens i det goda italienska köket. Riven är den alltid den perfekta smaksättaren till förstarätter (pastarätter, ris eller soppor). Men Parmigiano Reggiano DOP är också utmärkt att äta som den är, just tack vare sin fylliga och delikata smak.

En klassisk kombination enligt bondmässigt visdom är att äta den med päron, även om många ännu inte har upptäckt den lika harmoniska smakkombinationen av Parmigiano Reggiano DOP med fruktmarmelad, honung, nötter och traditionell balsamvinäger.

Utmärkt att inkludera i kosten för ungdomar och idrottare, tack vare sitt låga fettinnehåll och höga proteinhalt.

Utseende: lite kornig, med spår av tyrosinkristaller
Färg: ljus halmgul
Doft: aromatisk, delikat doft
Smak: smakrik men balanserad

För att bevara färskheten och de organoleptiska egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är det viktigt att följa de korrekta förvaringsanvisningarna. Efter inköp eller öppnande av vakuumförpackningen det är viktigt att förvara den i kylskåp, och håll en temperatur mellan 4 och 8 °C. För att undvika att osten tar upp lukt, förvara den separat från andra livsmedel och förvara den i glas- eller plastbehållare, eller inplastad för livsmedelsbruk. Det är viktigt att Frys inte osten kontrollera regelbundet förvaringsförhållandena.