Hem
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 24 Månader - Halv - Benfri

Prosciutto di Parma DOP - 24 Månader - Halv - Benfri

Name: Prosciutto di Parma DOP - 24 Månader - Halv - Benfri
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00624
Price: 171.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (38 reviews)

Prosciutto di Parma DOP DOP 24 mesi disossato är en delikatess från Cantina di Umberto e Rosa 1922, med en söt och delikat smak. Den är naturligt lagrad på Langhiranos kullar och tillverkas utan konserveringsmedel, enligt tradition. Mjuk, doftande och med en omisskännlig smak, perfekt för alla gourmetupplevelser.

Lagringstid: Cirka 5 Månader

185,00 €

Formato:

Vikt 3.7 kg. 3,7 Kg.

I lager

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Delikatessen från Cantina di Umberto e Rosa 1922:s exklusiva serie för denna produkt till våra bord Rå Prosciutto di Parma DOP lagrad 24 månader med en söt, unik och omisskännlig smak. Salumificio del Cavalier Umberto Boschi ligger i bergen i provinsen Parma, i Langhirano. Just detta område är hemligheten bakom dessa skinkors excellens; de speciella klimatförhållandena är idealiska för naturlig mognad, vilket ger sötma och smak åt Prosciutto di Parma DOP.

Utöver dessa naturliga egenskaper är det omsorg om detaljerna och uppmärksamheten i de olika produktionsfaserna som gör skillnaden och gör Parmaskinka verkligen unik, och familjen Boschi har alltid varit noga med dessa aspekter.

När den skärs har den en färg som ligger mellan rosa och röd, med streck och en vit fettkant. Fettet på utsidan av skinkan garanterar dess mörhet. Smaken är delikat, smakrik och söt, vilket är det som kännetecknar denna produkt Prosciutto di Parma DOP från Cantina di Umberto e Rosa 1922, med en lagringstid på minst 24 månader, har en unik och oemotståndlig sötma.

Ta bort en del av svålen med en vass kniv. Det går att ta bort en del av fettet, men var försiktig så att du inte tar bort prosciutto av allt sitt fett, eftersom det hjälper till att bevara den omisskännliga smaken. Skivorna ska vara tunna, ungefär som ett papper Prosciutto di Parma DOP den är alltid god och passar verkligen till allt: den som gillar en salt frukost kan äta den redan på morgonen, till exempel som fyllning i en crepes eller en omelett; recept på förstarätter med prosciutto crudo det finns många olika sätt att tillaga prosciutto på (du hittar några idéer i vår blogg). På en charkuterie- och ostbricka som serveras till aperitifen är prosciutto en självklar huvudrollsinnehavare, och slutligen finns det inget bättre än en enkel men aptitretande smörgås med prosciutto för en snabb men ändå smakrik middag.

Vinerna från vår region, särskilt Lambrusco, passar perfekt till denna unika och oändligt uppskattade produkt.

Utseende: Köttet är något fuktigt
Färg: Ljusröd i den magra delen (med marmorering och spår av tyrosin), vit i den feta delen
Doft: Rostad doft och en lätt doft av salt
Smak: Balanserad, mellan söt och salt

För att bevara kvaliteten och smaken hos Prosciutto di Parma SUB det är viktigt att följa några enkla men viktiga riktlinjer för förvaring, både före och efter att produkten har öppnats Innan öppning när prosciutto fortfarande är förseglad i sin vakuumförpackning rekommenderas att den förvaras i ett kylskåp i ett torrt. I en mycket svalt förråd eller i kylskåp a temperatur högst 10 °C, undan direkt ljus och värmekällor När förpackningen har öppnats prosciutto kräver lite mer omsorg när det gäller förvaring. Prosciutto ska förvaras i kylskåp mellan 4 °C och 8 °C, inplastad i plastfolie eller i en ren bomullsduk. Detta hjälper till att skydda köttet från att torka ut och att behålla dess arom och smak. Dessutom är det bra att smörja in den skurna delen lätt med en skvätt olivolja. Detta lilla knep hjälper till att bevara skinkans fuktighet och hålla dess organoleptiska egenskaper intakta. Det är viktigt att konsumera prosciutto inom några veckor efter öppnandet för att njuta av dess egenskaper och få en optimal smakupplevelse.

Ingredienser, Allergener och Näringsvärde

Energi 266 kcal

100 %

Fett 18 g

18 %

varav mättade 6.1 g

6,1 %

Kolhydrater 0.5 g

0,5 %

varav sockerarter 0 g

0 %

Proteiner 26 g

26 %

Salt 4.4 g

4,4 %

Ingredienser: Fläskkött, salt. ALLERGENER: Inga.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

En benfri parmaskinka som lagrats i 24 månader, redo att berika dina recept med sin söta smak som är typisk för den italienska traditionen.

Prosciutto di Parma DOP - 24 Månader - Halv - Benfri

185,00 €

Overall rating: 4.820513 / 5 from 39 reviews.

AI Generated Review Summary

The Prosciutto di Parma DOP 24 mesi disossato from Cantina di Umberto e Rosa 1922 is celebrated for its superb taste, high quality, and fast delivery. Customers appreciate its natural seasoning, delicate flavor, and the satisfaction of ordering again.

Summary topics

Flavor Profile (20%): Many customers remarked that the taste of the product is superb, making it a popular choice.
Customer Satisfaction (17%): A significant number of customers loved their purchase and would order again, expressing their satisfaction and intention to order again.
Delivery Speed (30%): A substantial number of customers remarked on the very fast delivery of their orders from the company. (Frequency: 3 days)

Review topics: [].

Review highlights

"Great quality and super fast shipping, I would definitely order again." — Frank S.
"Good sweet taste, made from logs that can be quite useful for being 24 months old, it should have been more seasoned" — Giuliano F.
"Perfect, very fast delivery, the quality of the products is magnificent and the packaging is very neat." — Suzanne J.

Reviews

Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi,

"Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi, consiglio il prodotto e lo shop, grazie"

— Anna F. (5/5)

Peccato che il peso era

"Peccato che il peso era inferiore di 3 etti... Comunque ottimo prodotto"

— Marco F. (4/5)

J'attend toute ma famille pour

"J'attend toute ma famille pour le manger mais on a déjà acheté 2 jambons entiers identiques et on a pas été déçu donc je ne m'inquiète et tout le monde languis de le déguster."

— Helene D. (5/5)