Home
Salamin Palat

Salamin Palat

Cavalier Umberto Boschin Bocconcini di Salame on herkullinen versio perinteisesta Salame di Felino SMM-tuotteesta, joka on valmistettu puhtaasta italialaisesta sianlihasta, mustapippurista ja Malvasia dei Colli di Parma - viinista. Valmistettu arvokkaasta jauhetusta lihasta, kasin sidottu ja lyhyesti kypsytetty, taydellinen aperitiiviin ja maukkaisiin leikkeleisiin.

Säilyvyys: Noin 45 Päivää

€10,45

Paino 200 gr.

Quantità

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

Tullimaksut ja tullikulut, vahvistetaan Yhdysvaltain viranomaiset ja ne ovat lopullisen vastaanottajan vastuulla.

I Bocconcini di Salame bocconcini-makkarat ovat herkullisempi ja vähemmän voimakas versio klassisesta Salame di Felino SMM -makkarasta. Ne valmistetaan samasta seoksesta, joka koostuu puhtaasta italialaisesta sianlihasta, johon lisätään hieman Suolaa, mustapippuria ja Malvasia dei Colli di Parma -viiniä.

Tämän ainutlaatuisen taikinan luomiseksi Cavalier Umberto Boschi käyttää vain trito di banco -nimistä arvokasta leikkausta, jota löytyy noin 1,5 kg jokaisesta sialta.

Lopuksi Bocconcini-makkarat täytetään suolistoon, sidotaan käsin luonnonkuidusta valmistetulla narulla, jaetaan neljän kappaleen "ketjuihin" ja ripustetaan lyhyeksi kypsyttämiseksi.

Kokonsa ansiosta ne sopivat sekä aikuisille että lapsille, ja niitä voi nauttia aperitiivina, viipaloituna ja kuorittuna, Parmigiano Reggiano SAN -juustohippujen kanssa tai herkullisen Giardiniera-salaatin kera, kaikki yhdessä meidän kuohuviinien kanssa, jotka puhdistavat suun niiden rikkaudesta. Tai välipalana yhdessä erottamattoman kumppaninsa, leivän, kanssa.

Parmaissa sitä nautitaan miccan kanssa, joka on Parman tavallinen leipä, rapea ulkopuolelta ja pehmeä sisältä.