Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP, 30 Kuukautta kypsytetty, Cavalier Umberto Boschi, on italialaisen leikkeleiden ehdoton huipputuote, joka on valmistettu perintein Parman kukkuloilla. Kokonainen, luullinen ja tyylikkaassa puulaatikossa, se tarjoaa makean ja luonnollisen maun, joka on tulosta pitkasta kasityöna tapahtuneesta kypsytyksesta.

Langhiranon kukkuloilta, joissa tuuli hyväilee huolella valittuja kinkkuja, syntyy Prosciutto di Parma DOP della Cantina di Umberto e Rosa 1922. Se on kunnianosoitus Cavalier Umberto Boschin käsityöperinteelle, joka on sukupolvien ajan vaalinut makeuden salaisuuden: hidas kypsytys, ihanteellinen ilmasto ja perheen intohimo. Suussa sulava huippulaatu.

Salumificio Cavalier Umberto Boschin mestarillisen työn tuloksena syntynyt Prosciutto di Parma DOP -luomukinkku Etichetta Nera -sarjasta on kypsynyt 18 Kuukautta Langhiranon kukkuloilla, joiden ainutlaatuinen ilmasto korostaa sen makeutta ja tuoksua. Luun lasnaolo antaa sille viela rikkaamman maun ja tekee siita emilialaisen gastronomian mestariteoksen.

Langhiranon kukkuloilta, joissa Tirrenan tuuli hyväilee siankoipia, syntyy Prosciutto di Parma DOP Etichetta Nera del Cavalier Umberto Boschi. Aito leikkele, joka on valmistettu perinteisesti ilman säilöntäaineita ja joka sisältää parmalaisien norcini-lihamestareiden ikiaikaisen tietotaidon. Jokainen viipale kertoo tarinan ajasta, alueesta ja intohimosta.

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi disossato on Cantina di Umberto e Rosa 1922 -tuotesarjan huipputuote, jonka maku on makea ja herkka. Se on kypsytetty luonnollisesti Langhiranon kukkuloilla ilman sailöntaaineita perinteiden mukaisesti. Pehmea, tuoksuva ja makuaanan tunnistettava tuote sopii taydellisesti kaikkiin gourmet-tilaisuuksiin.

Prosciutto di Parma DOP 16 Mesi - metà disossato della Linea Classica Umberto Boschi on italialaisen leikkeleiden huipputuote. Valikoiduista koivista valmistettu, merisuolalla suolattu ja luonnollisesti parman kukkuloilla kypsytetty prosciutto on maultaan herkka ja tuoksuva, taydellinen valinta niille, jotka haluavat aitoa ja perinteista makua jokaisesta viipaleesta.

Taydellinen kotikayttöön, 16 Kuukautta kypsytetty Prosciutto di Parma DOP -viipale on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka etsivat laatua ja kaytannöllisyytta. Valikoiduista koivista ja merisuolasta valmistettu kinkku kypsyy hitaasti Parman kukkuloiden ainutlaatuisessa ilmastossa, jolloin se saa makean, herkan ja erehtymattöman aidon maun.

Salame di Felino on tyypillinen leikkele Parma-maakunnasta, joka valmistetaan puhtaasta italialaisesta sianlihasta, Malvasia-viinista, mustapippurista ja valkosipulista. Noin 50 paivaa kypsytetty salami on maultaan makea ja hieman mausteinen, rakenteeltaan pehmea ja tuoksultaan herkka. Cavalier Umberto Boschin valmistama emilialaisen leikkeleiden huipputuote.

Strolghino del Salumificio Cavalier Umberto Boschi on pieni, perinteinen parmesilainen salami, joka valmistetaan sian reisien vaharasvaisista ja arvokkaista osista. Noin 20 paivan lyhyt kypsytysaika tekee siita ihanteellisen aperitiiviin ja leikkeleeksi. Pehmea, herkka ja ainutlaatuinen maku tekevat siita yhden rakastetuimmista emilialaisista leikkeleista.