Etusivu
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 30 Kuukautta - Viipale Gambetto

Prosciutto di Parma DOP - 30 Kuukautta - Viipale Gambetto

Name: Prosciutto di Parma DOP - 30 Kuukautta - Viipale Gambetto
Brand: Simonini Vittorio
SKU: ZCN00817B
Price: 123.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Prosciutto di Parma DOP "L'Eccellente" 30 Mes - Viipale Gambetto di Simonini Vittorio on valmistettu kinkun makeimmasta ja pehmeimmästä osasta. Se on on kypsynyt yli 30 kuukautta Castrignanon vanhoissa kellareissa, ja siinä yhdistyvät samettinen rakenne, elegantit aromit ja herkullinen, pitkäkestoinen maku. Se on täydellinen valinta niille, jotka rakastavat pehmeää ja täyteläistä Prosciutto di Parma DOP-kinkkua.

Säilytysaika: Noin 5 Kuukautta

Kuuntele Kuvaus 0:00

123,75 €

Formato:

Paino 2.4 Kg. 2.6 Kg. 2.9 Kg. 3.2 Kg.

Loppuunmyyty

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Il Prosciutto di Parma DOP "L'Eccellente" 30 Meses - Viipale Gambetto edustaa parmasiananvalmistuksen taidon korkeinta tasoa. Simonini Vittorio, joka on vuodesta 1968 lähtien valmistanut Prosciutto di Parma DOP Castrignanon kukkuloilla Valparman alueella. Tämä arvostettu leikkaus on peräisin gambetto, joka on tunnustettu alan parhaaksi makea, mehevä ja herkkä kinkun, joka tarjoaa poikkeuksellisen pehmeyden ja entistäkin harmonisemman maun.

Valmistettu valikoituja italialaisia siankoipia, jotka ovat peräisin Italiassa syntyneistä ja kasvatetuista eläimistä ja jotka on jalostettu käyttämällä ainoastaan sianliha ja merisuola Tämä Prosciutto di Parma DOP -kinkku, joka ei sisällä säilöntäaineita, lisäaineita tai GMO:ta, käy läpi pitkän kypsytysprosessin. yli 30 Months Simoninin historiallisissa kellareissa, joissa on kuusipuusta valmistetut hyllyt. Täällä ainutlaatuinen mikroilmasto, jota merituuli Valparman laaksoa pitkin nostaa, antaa tuotteelle monipuolisen ja täydellisesti tasapainoisen aromiprofiilin.

Nel Viipale "L'Eccellente" Liha on tiivistä mutta erittäin mureaa, ja leikkauspinta on vaalean rubiininpunainen ja tasainen, jossa on hieno marmorointi ja vaaleanpunertava rasva, joka lisää luonnollista makeutta ja poikkeuksellista sulavuutta suussa. Tuoksussa on voimakkaita mutta hienostuneita aromia, joissa on vivahteita kuivatut hedelmät, aluskasvillisuus ja vanha kellari, kun taas maku on täyteläinen mutta samettinen, sopivan suolainen ja elegantti, joka houkuttelee ottamaan seuraavan viipaleen.

Tämä Gambetto-viipale on tarkoitettu vaativille kuluttajille, jotka haluavat yhdistää Prosciutto di Parma DOP 30 Meses erityisen makealla ja pyöreällä makuelämyksellä. Tuotanto on rajoitettua ja se noudattaa tiukkaa laadunvalvontaa jokaisessa vaiheessa, tuoreiden kinkkujen valinnasta kellarissa tapahtuvaan kypsyttämiseen, jotta voidaan taata tunnistettava, ainutlaatuinen ja nimensä arvoinen käsityönä valmistettu kinkku. "L’Eccellente".

Il Prosciutto di Parma DOP 30 Meses "L'Eccellente" - Gambetto-pala Paras tulos saadaan, kun se leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi, jotta sen pehmeys ja luonnollinen makeus Ihanteellinen tyylikkäällä leikkelealustalla Kypsytetty Parmigiano Reggiano DOP, kotitekoinen leipä tai rustiikkiset grissinit, sopii täydellisesti Lambrusco Secco, samppanja ja rakenteelliset mutta tasapainoiset valkoviinit, jotka korostavat sen samettista profiilia. Erinomainen myös melonin, kypsien viikunoiden tai pienten gourmet-aperitiivien kanssa, joissa sen pehmeä rakenne tuo mukanaan silkkisen ja herkän nautinnon.

Ulkonäkö: Tyypillinen kompakti ja säännöllinen muoto Gambetto-viipale, hienorakenteinen ja hieman kosteampi kuin sydän.

Väri: Vaalean rubiininpunainen ja tasainen vähärasvaisessa osassa, pehmeä ja kiiltävä vaaleanpunertava rasva ympäröi lihasta hellästi.

Tuoksu: Voimakas mutta lempeä, kuivatuotteiden tuoksulla, voisen vivahteilla ja viittauksilla vanhoihin kypsytyskellareihin.

Maku: selkeästi makea ja samettinen, tasapainoinen maku, pitkä aromi ja puhdas ja pehmeä jälkimaku.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.