Selecteer het Land van Bestemming:
Blog - Roberta's Hoekje
Blog - Roberta's Hoekje
Traditionele Balsamicoazijn uit Modena: Geschiedenis en Gebruik in de Keuken.
Traditionele Balsamicoazijn uit Modena is een gastronomische BOB-product dat wereldwijd bekend staat. Het wordt gemaakt van gekookte druivenmost en rijpt minstens 12 jaar in kleine houten vaten.
Geschiedenis
Hij ontstond eeuwen geleden in de azijnkelders van Modena en werd altijd beschouwd als een edele smaakmaker, die door aristocratische families en hofkoks werd gebruikt.
Hoe te gebruiken
Rauw gebruiken op:
Parmigiano Reggiano
Verse aardbeien
Risotto
Runderfilet
Waar te koop
Bezoek onze winkel om Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB te kopen met internationale verzending
hieronder vindt u de door ons aanbevolen producten
Blog - Roberta's Hoekje
Parmigiano Reggiano 24 Maanden: Waarom Kiezen en Hoe Combineren.
Parmigiano Reggiano 24 maanden is een van de symbolische producten van de Italiaanse gastronomische traditie. Het wordt gekenmerkt door een compacte en korrelige structuur en heeft een krachtige maar toch zoete smaak, met tonen van gedroogd fruit en gekookte melk.
Waarom kiezen
Na 24 maanden rijping ontwikkelt Parmigiano een perfect evenwicht tussen zoetheid en hartigheid. Hij is ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdige kaas, perfect om zo te eten of als ingrediënt.
De perfecte combinaties
Deze Parmigiano past goed bij:
Kastanje- of acaciahoning
Vijgen- of perenjam
Structureerde witte wijnen of klassieke mousserende wijnen
Waar te koop
In onze winkel kunt u Parmigiano Reggiano 24 maanden kopen met gegarandeerde verzending in Europa en de VS. Ontdek hieronder onze aanbevolen producten
