⚠️ 5,00 € SHIPPING FOR ORDER OVER 150,00 €! ⚠️
IN AUSTRIA,
BELGIUM,
DENMARK,
GERMANY,
LUXEMBOURG AND
NETHERLANDS.
Hele Culatello gerijpt 12 maanden
- Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Met: 4,2 Kg
- Houdbaarheid: 4 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Pakket met 1 hele Culatello, met touwtjes vastgebonden, met een gewicht van ongeveer 4,2 kg

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Recensioni dei clienti
Traditionele Culatello, gemaakt met het fijnste deel van de varkenspoot, is een voortreffelijk product van Italiaanse delicatessen. Het hele productieproces wordt uitgevoerd door deskundige slagers: het bot en de huid van de dij worden verwijderd, vervolgens gezouten en vastgebonden in de klassieke peervorm. Vroeger, toen varkens thuis werden geslacht, werd Culatello net als prosciutto verkocht; De slager besteedde veel aandacht aan zijn productie om een goede winst te maken en het levensonderhoud van zijn gezin te verzekeren.
De smaak is niet te beschrijven: je kunt het alleen maar proberen!
Een beetje curiositeit: aangezien de naam "Culello" als vulgair werd beschouwd, werd het eeuwenlang "investiture" genoemd, wat letterlijk betekent "in een natuurlijke schelp doen".
Het wordt ten zeerste aanbevolen om het minstens 24 uur in water en wijn te laten weken voordat je het aansnijdt. Hierdoor wordt het product zachter en makkelijker te snijden.
Snijd dun en geniet met boter of Parmigiano Reggiano DOP op brood; combineer het met een goed glas Emiliaanse wijn die je kunt vinden in onze sectie Wijnen!
Hoe het te bewaren: Smeer een scheutje olijfolie of boter op de gesneden kant; wikkel de Culatello in een linnen doek en bewaar deze op een koele plaats of in de koelkast.
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk:
- Kleur:
- Geur:
- Smaak:
Leeftijd: 12 maanden
Ingrediënten: Varkensvlees, zout, dextrose, natuurlijke aroma's.Glutenvrij en lactosevrij
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, natriumnitriet
Calorieën per 100 gr: ongeveer 286 kcal / 1193 kj
Formaat: Heel, met touwtjes vastgebonden
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Waarom kiezen voor Parmashop?
Omdat onze producten gewaardeerd worden
























Click edit butt

Klanten-Reviews
-
Omdat We Van Ons
Werk OudenROBERTA
CLIENT ASSISTENT
info@parmashop.com
+39 0521784831

Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

Gecertificeerde Kwaliteit
De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

Top Hulp
Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

Nauwkeurige Verzending
Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers
VEILIGE BETALINGEN

SNELLE VERZENDING
