Nederlands
Italiano
English
Français
Deutsch
Español
Suomi
Svenska
Dansk
Nederlands
Bokmål
EUR € 
Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
IN 
AUSTRIA, 
BELGIUM, 
DENMARK, 
GERMANY, 
LUXEMBOURG AND 
NETHERLANDS.
Hele Culatello gerijpt 12 maanden
- Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
- Met: 4,2 Kg
- Houdbaarheid: 4 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Pakket met 1 hele Culatello, met touwtjes vastgebonden, met een gewicht van ongeveer 4,2 kg
Rated 5/5
Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
| Standard | Express | |
|---|---|---|
| Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
| U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
| Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Traditionele Culatello, gemaakt met het fijnste deel van de varkenspoot, is een voortreffelijk product van Italiaanse delicatessen. Het hele productieproces wordt uitgevoerd door deskundige slagers: het bot en de huid van de dij worden verwijderd, vervolgens gezouten en vastgebonden in de klassieke peervorm. Vroeger, toen varkens thuis werden geslacht, werd Culatello net als prosciutto verkocht; De slager besteedde veel aandacht aan zijn productie om een goede winst te maken en het levensonderhoud van zijn gezin te verzekeren.
De smaak is niet te beschrijven: je kunt het alleen maar proberen!
Een beetje curiositeit: aangezien de naam "Culello" als vulgair werd beschouwd, werd het eeuwenlang "investiture" genoemd, wat letterlijk betekent "in een natuurlijke schelp doen".
Het wordt ten zeerste aanbevolen om het minstens 24 uur in water en wijn te laten weken voordat je het aansnijdt. Hierdoor wordt het product zachter en makkelijker te snijden.
Snijd dun en geniet met boter of Parmigiano Reggiano DOP op brood; combineer het met een goed glas Emiliaanse wijn die je kunt vinden in onze sectie Wijnen!
Hoe het te bewaren: Smeer een scheutje olijfolie of boter op de gesneden kant; wikkel de Culatello in een linnen doek en bewaar deze op een koele plaats of in de koelkast.
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk:
- Kleur:
- Geur:
- Smaak:
Leeftijd: 12 maanden
Ingrediënten: Varkensvlees, zout, dextrose, natuurlijke aroma's.Glutenvrij en lactosevrij
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, natriumnitriet
Calorieën per 100 gr: ongeveer 286 kcal / 1193 kj
Formaat: Heel, met touwtjes vastgebonden
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
- Fino al 02/10/2023
- -12%
- Pakket
Tap to zoom
Waarom kiezen voor Parmashop?
Omdat onze producten gewaardeerd worden
OVERGARD, DANIMARCA
Sylvester
DURHAM, STATI UNITI
Federico and Zhuolli
TIGARD, OREGON US
William
STOUFFVILLE, CANADA
Heather's father
SLANGERUP, DENMARK
Karsten
DIFFERDANGE, LUSSEMBURGO
Daniel and cousin
HAMONT, BELGIO
Domenico
CIBUS, PARMA ITALY
Dino and Mr.Balocchi
PARMASHOP, ITALY
Dino
ANGUSTA COURT, FLORIDA
Neil
GERMANTOWN; MARYLAND
Danilo's son
TENERIFE, SPAGNA
Ettore
BERLIN, GERMANY
Andy
ROTSELAAR, BELGIUM
Inge
NORMAN, OKLAHOMA US
Richard Conny Dave & Marilyn
ZURIGO , SVIZZERA
El hijo de Carlos
HALLEVALDSHOM, SWEDEN
Ghaith
STOCKTON, CALIFORNIA
John
KANELVVAG, NORWAY
Hannah and Shane
KOKSIJDE, BELGIO
Christel & Greet
HOVERDGARD, DENMARK
Daniel's Kid
BRASILIA, BRASILE
Eliane
ACETAIA MALPIGHI, MODENA
Volpi, Roberta e Eros
Click edit butt
MIAMI, FLORIDA US
Victor family
KILMANY, SCOTLAND
Dawson
Klanten-Reviews
Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley
Gecertificeerde Kwaliteit
De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten
Top Hulp
Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken
Nauwkeurige Verzending
Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers
VEILIGE BETALINGEN
SNELLE VERZENDING
