Home
Culatello en Vleeswaren
Mortadella di Bologna IGP - Heel

Mortadella di Bologna IGP - Heel

Name: Mortadella di Bologna IGP - Heel
Brand: Negrini Salumi
SKU: ZCN00652
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (26 reviews)

De Mortadella di Bologna IGP is een voortreffelijk Italiaans vleesproduct, bereid met geselecteerd varkensvlees, langzaam gegaard en op smaak gebracht met natuurlijke kruiden. Met zijn onmiskenbare geur en delicate smaak is het een puur en evenwichtig product, dankzij het lage vetgehalte en de verwerking bij gecontroleerde temperatuur.

Houdbaarheid: Ongeveer 3 Maanden

22,50 €

Formaat 700 gr.

Op voorraad

De Mortadella Bologna is een gekookte worst die uitsluitend wordt gemaakt van varkensvlees, met een onmiskenbare kleur en geur.

Er wordt verondersteld dat de oorsprong ervan teruggaat tot de middeleeuwen, of zelfs tot de Etruskische of Romeinse tijd.

Hoewel het bekend staat als een vrij vet product, hebben de selectie van eersteklas vlees en de verwerking bij gecontroleerde temperatuur in dit geval een vermindering van het vetgehalte mogelijk gemaakt.

Ook de onmiskenbare geur van de Mortadella Bologna ontstaat door de combinatie van zorgvuldig geselecteerd vlees van de beste kwaliteit (schouder en gehakt) en de vakkundige combinatie van kruiden en natuurlijke aroma's, een unieke en onnavolgbare mix.

De meest klassieke manier om mortadella op zijn best te proeven Mortadella di Bologna IGP mortadella wordt meestal in plakjes op een broodje geserveerd of in blokjes als lekker aperitiefhapje, maar dankzij zijn veelzijdigheid kan hij ook worden gebruikt voor verschillende smakelijke en meer uitgebreide recepten, zoals mortadamellamousse, vulling voor hartige taarten of als omhulsel voor heerlijke gevulde pasteitjes. Laat uw fantasie de vrije loop!

Bent u benieuwd welke wijn bij mortadella past? Wij raden u een Otello Rosè aan, een rosé mousserende wijn van Pinot Nero-druiven, geproduceerd volgens de Martinotti-methode. Een perfecte combinatie van dezelfde toon!

Uiterlijk: compact
Kleur: roze met witte vetvlekken
Geur: aromatisch, omhullend
Smaak: krachtig, hartig, vol

Na opening in de koelkast bewaren en het afgesneden gedeelte met vershoudfolie afdekken

Ingrediënten, Allergenen en Voedingswaarden

Ingrediënten: Geselecteerd varkensvlees, zout, sacharose, kruiden. Antioxidant natriumascorbaat. ALLERGENEN: Geen.

Technische Fiche (PDF) Technische Fiche (PDF)

Een heerlijke Mortadella di Bologna IGP, verrijkt met kruiden, gepresenteerd in een verfijnde verpakking, verzegeld met het kwaliteitsmerk.

Mortadella di Bologna IGP - Heel

22,50 €

Overall rating: 4.6538463 / 5 from 26 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

"Un délice !"

— Sandrine (5/5)

- Mortadella di Bologna IGP

"- Mortadella di Bologna IGP - Intera - taste ok, good"

— Vasile P. (5/5)

La Mortadella di Bologna IGP

"La Mortadella di Bologna IGP del sito è profumata, morbida e dal gusto delicatamente aromatico. Qualità eccellente e sapore autentico che conquista al primo assaggio."

— Filippo C. (5/5)