Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - Oltre 22 Anni

Il Parmigiano Reggiano DOP di lunghissima stagionatura rappresenta una vera eccellenza del patrimonio gastronomico italiano. Questo formaggio straordinario, prodotto dal rinomato Caseificio Bonat, ha superato i 22 anni di stagionatura, un traguardo che ne esalta le caratteristiche uniche e lo rende un’autentica rarità. Lungo il suo processo di maturazione, sviluppa una complessità organolettica che pochi altri prodotti possono vantare, trasformandosi in un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La sua pasta friabile e granulosa, con evidenti cristalli di tirosina, tipica dei migliori Parmigiano Reggiano, assume una consistenza ancora più raffinata grazie al tempo. Al palato, regala note aromatiche inconfondibili di noci tostate e caramello, accompagnate da una sorprendente dolcezza e un leggero retrogusto speziato. Il colore del formaggio vira verso sfumature ambrate, evidenziando visivamente la sua lunga stagionatura.

Questo Parmigiano Reggiano DOP non è solo un formaggio, ma una testimonianza di tradizione, passione e maestria artigianale. Il caseificio Bonat, con una lunghissima storia e una cura meticolosa per ogni fase della produzione, garantisce un prodotto che rispecchia i più alti standard qualitativi. Ogni forma è il risultato di una lavorazione attenta, che si basa sull’utilizzo di latte di altissima qualità, proveniente esclusivamente da vacche alimentate secondo rigidi disciplinari, prevalentemente con fieno proveniente dai prati stabili centenari appartenenti al caseificio e che contiene erbe ed essenze oggi sconosciute e introvabili nei prati di semina più recente, e quindi conferisce al formaggio, alcuni aromi esclusivi e unici.

Disponibile esclusivamente su Parmashop.com, questo Parmigiano Reggiano è pensato per chi cerca qualcosa di davvero unico e irripetibile. La sua rarità e il tempo dedicato alla sua stagionatura lo rendono un prodotto di valore inestimabile, ideale per chi desidera arricchire la propria tavola con un simbolo di eccellenza culinaria italiana.

Scegliendo questo formaggio, non acquisti semplicemente un prodotto, ma un pezzo di vera e propria storia gastronomica italiana, un capolavoro creato per soddisfare i palati più esigenti. Scopri l’autenticità e la raffinatezza di un Parmigiano Reggiano DOP di oltre 22 anni e lasciati conquistare da un’esperienza unica, disponibile solo su Parmashop.com.

Per il suo gusto superlativo, inoltre, il Parmigiano Reggiano DOP prodotto dal Caseificio Bonat è apprezzato e selezionato dai migliori chef e ristoranti del mondo, tra i quali:

ENOTECA PINCHIORRI – Firenze (Italia)

LE COQUE D'OR – Tokyo (Giappone)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE -New York (USA)

THE WESTIN - Beijing (Cina) 

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL – London (Regno Unito)

FOUR SEASONS - Las Vegas (USA)

ENOTECA CONSONNI – Milano (Italia)

RESTAURANT MET – Venezia (Italia)

• Aspetto: Friabile, granuloso, compatto.
• Colore: Ambrato, dorato, uniforme.
• Profumo: Intenso, complesso, aromatico.
• Sapore: Deciso, avvolgente, con note di caramello e noci tostate.