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Parmigiano Reggiano DOP
Selezione "Sapientia"

Selezione "Sapientia"

Name: Selezione "Sapientia"
Brand: Selected by ParmaShop
SKU: ZCN00280
Price: 86.25 EUR
Availability: OutOfStock

Scopri l’autenticità del Parmigiano Reggiano DOP di Montagna 24 mesi, accompagnato da grattugia in legno, formaggiera in ceramica e coltellino a mandorla. Un cofanetto completo per gustare al meglio il Parmigiano Reggiano stagionato, simbolo delle tradizioni italiane e prodotto artigianalmente con latte di alta qualità.

Durata di Conservazione: Per Informazioni e Consigli consulta le pagine dei Prodotti.

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86,25 €

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Storico e famoso, il Parmigiano Reggiano DOP viene prodotto con gli stessi ingredienti da più di 8 secoli, ed è diventato uno dei simboli delle terre della Pianura Padana.

Viene prodotto solo nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Piacenza ottenendo il titolo di Denominazione Origine Protetta (DOP). Le madri di questo capolavoro sono le mucche di razza Frisona.

Il Parmigiano Reggiano si diffuse così tanto e tanto velocemente nel mondo che venne citato da grandi scrittori come Boccaccio nel Decameron e da Robert Louis Stevenson nel celeberrimo romanzo l’Isola del Tesoro.

Il delizioso Parmigiano Reggiano DOP di montagna viene inviato con i suoi utensili per facilitarne l’uso: la grattugia in legno da tavolo, con apposito cassettino (ottimo per tutti i formaggi duri), il coltello a mandorla tipico per il Parmigiano Reggiano e la bellissima formaggiera in ceramica con cucchiaino per servirlo grattugiato in ogni occasione.

Per conoscere le caratteristiche organolettiche, fare riferimento alle schede dei singoli prodotti

Per preservare la qualità e il sapore del Prosciutto di Parma DOP, è essenziale seguire alcune semplici ma importanti linee guida per la conservazione, sia prima che dopo l'apertura del prodotto.

Prima dell'apertura, quando il prosciutto è ancora sigillato nel suo imballaggio sottovuoto, è consigliato conservarlo in un ambiente fresco e asciutto. In una cantina molto fresca oppure in frigorifero a temperatura non superiore ai 10°C, lontano da luce diretta e fonti di calore.

Una volta aperto il prosciutto, la conservazione richiede un po' più di attenzione. Il prosciutto deve essere riposto in frigorifero tra i 4°C e gli 8°C, avvolto in pellicola trasparente o in un panno di cotone pulito. Questo aiuta a proteggere la carne dall'essiccazione e a mantenere il suo aroma e gusto. Inoltre, è utile ungere leggermente la parte tagliata con un filo d'olio di oliva. Questo piccolo accorgimento aiuta a conservare l'umidità del prosciutto e a mantenere intatte le sue qualità organolettiche. È importante consumare il prosciutto entro poche settimane dall'apertura per godere al meglio delle sue caratteristiche, assicurandosi così un'esperienza gustativa ottimale.