Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.
Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.
Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.
Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.
Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.
Traditionell Culatello - 12 Månader -...
Traditionell Culatello - 12 Månader -...
Traditionell Culatello - 12 Månader -...
Traditionell Culatello - 12 Månader -...
Traditionell Culatello - 12 Månader -...

Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg.

  • Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
  • Som innehåller: 1,9 Kg.
  • Hållbarhet: 4 månader
  • Frakt: tillgängligt i Europa 

1 x Traditionell Culatello - 12 Månader - Hälften - 1,9 Kg., Vakuumförpackad.

Mer information om produkten
ZCN00129
133,83 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.6/5 Based on 20 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Traditionell Culatello erhålls från benet hos grisar som är uppfödda med traditionella metoder. Den bästa delen av benet trimmas noggrant, saltas och formas. Det stoppas sedan i ett naturligt hölje och knyts med naturfiber.

Det sägs att den första produktionen av Culatello gjordes av misstag: en skinka skars fel, sedan delades den upp i flera delar, men det fuktiga klimatet i områdena nära floden Po gjorde det omöjligt att härda hela benet.

Av denna anledning var det nödvändigt att avbena färsk skinka och krydda delarna separat.

Dessa har blivit läckerheter som hela världen känner till: Culatello och Fiocchetto.

Skär i tunna skivor och njut med bröd, smör och BIR Parmigiano Reggiano -flingor. Ledsa det med ett glas gott vin från Emilia-Romagna, som du hittar i vårt vinavsnitt!

Hur man förvarar det:  bred olja eller smör på den skurna delen, linda Culatello med en linneduk, se till att förvara den på en sval plats eller i kylskåpet.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: ganska torrt kött (mager del)
  • Färg: ljusröd i den magra delen; vit i fettdelen;
  • Lukt: inslag av rostat och lätt lukt av salt
  • Smak: balanserad, mycket delikat

Ålder: 12 månader

Ingredienser: : Fläsk, salt, dextros, naturliga smaker. Glutenfri och laktosfri

Allergener: inga

Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, natriumnitrit

Kalorier per 100 gr: ca 286 kcal / 1193 kj

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS