Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från...
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)
Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)

Parmigiano Reggiano SUB - Från Sluttningsgårdar - 24 Månader - (3 x 300 Gr.)

    🏆 Utmärkelser: DOP LOGO   ALMA CASEUS LOGO

    👨‍🌾 Producent: Azienda Agricola Saliceto

    ⚖️ Som innehåller: 3 x 300 Gr.

    📦 Vakuumförpackad: Ja

    ⏱️ Hållbarhet: 8/9 Månader

    ✈️ Frakt: Över Hela Världen

    Mer information om produkten
    ZCN00700
    26,00 €

    OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

    Rated 4.9/5 Based on 16 customer reviews
    Spedizione con i migliori corrieri
    Standard Express
    Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
    U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
    Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

    Recensioni dei clienti

     

    Parmigiano Reggiano är inte bara känd och uppskattad över hela världen, utan det är också den mest imiterade livsmedelsprodukten.

    Den autentiska PDO Parmigiano Reggiano kan dock endast produceras i ett väldefinierat territorium, inklusive några provinser  nämligen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna och Mantua.

    Consortium of Parmigiano Reggiano PDO ansvarar för att skydda och främja denna exceptionella skatt.

    Parmigiano Reggiano SUB från kullar tillverkas i detta territorium, just i Parma-apenninerna; som regeln kräver görs den endast med mjölk, salt och löpe.

    Egentligen är hemligheten med denna delikatess produktionsområdet: i dessa gröna kullar andas korna frisk luft och är fria att beta och livnära sig på välsmakande och doftande örter och hö.

    Parmigiano Reggiano PDO måste vila på speciella trähyllor, kallade scalere, i minst 12 månader. Under denna period borstas och vänds hjulen med jämna mellanrum.

    Hjulet torkar upp och skorpan får en halmgul färg som blir mörkare och mörkare med tiden.

    I detta fall, efter minst 24 månader, skärs den i bitar och vakuumförpackas; sålunda anländer bitarna till vårt lager, redo att nå borden för er gourmander från hela världen.

    Tack vare sin anmärkningsvärda mångsidighet är Parmigiano Reggiano en viktig ingrediens i det goda italienska köket. Om den är riven har den alltid varit den perfekta kryddan för pasta, ris och soppor.

    Men Parmigiano Reggiano är också utmärkt att avnjutas ensam, för att uppskatta det unika i dess smak.

    Den kombineras vanligtvis med päron, fruktsylt, honung, nötter och traditionell balsamvinäger.

    Visste du att skorpan även kan användas för matlagning? Efter att ha tvättat och torkat den, och efter att ha tagit bort det yttersta lagret med ett rivjärn, kan den användas på olika sätt.

    Till exempel, tillsätt den i buljong eller soppor under tillagning: osten kommer att släppa sin smak som blir ännu mer intensiv än om den bara rivs.

    Hur man förvarar den: Parmigiano Reggiano, som skickas i portioner som erhålls direkt från att skära av hela hjulet, efter att ha extraherats från vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Svålens yta måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

    Ålder: 24 månader

    Organoleptiska egenskaper:

    • Utseende: måttligt kornig, med spår av tyrosin
    • Färg: blek halmgul
    • Lukt: aromatisk
    • Smak: fyllig, lite välsmakande smak

    Ingredienser: komjölk, salt och löpe

    Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

    Kalorier per 100 gr: 402 kcal

    Kunder som köpt denna produkt köpte också:

    Varför välja Parmashop?

    Eftersom våra produkter uppskattas

    Recensioner

    Parma City of Gastronomy

    Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

    Certifierad Kvalitet

    De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

    Topphjälp

    Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

    Noggrann Frakt

    Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

    SÄKRA BETALNINGAR 

    SNABB LEVERANS