Från hjärtat av Emilia, Coppa di Parma SGB, erövrar med sin mjukhet och sitt söta och lätt kryddiga smak. Tillverkad av ädla styckningsdelar från grisens hals, saltas och masseras den för hand, stoppas i naturtarm och får mogna i minst 60 dagar, enligt familj Ravanettis hantverksmässiga tradition.
Från hjärtat av Emilia, Coppa di Parma SGB, erövrar med sin mjukhet och sitt söta och lätt kryddiga smak. Tillverkad av ädla styckningsdelar från grisens hals, saltas och masseras den för hand, stoppas i naturtarm och får mogna i minst 60 dagar, enligt familj Ravanettis hantverksmässiga tradition.
Hållbarhet: Cirka 4 månader
3190
€31,90
Prezzo unitario/ per
Format
OBSERVERA: Tillgänglig för Leverans ENDAST INOM EUROPA.
ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA
Tullavgifter och tullkostnader, fastställs av Amerikanska myndigheter och kommer att vara betalas av slutmottagaren.
Denna Prelibato-korv tillverkas av muskelkött från grisens hals som, efter att ha trimmats av en erfaren slaktare, saltas och kryddas enligt ett gammalt och typiskt familjerecept Ravanetti.
Smaken av Coppa di Parma SGB bestäms av mognadsprocessens grad och längd. Mjukheten och sötman i denna charkuterie är resultatet av saltningen, som utförs strikt för hand, och den skickliga och försiktiga masseringen av köttet.
Därefter stoppas den i naturtarm och binds med naturlig snöre. Lagringen varar minst 60 dagar, vilket ger coppa dess oändliga söta och lätt kryddiga smak, doft och perfekta konsistens.
Skillnaden jämfört med Coppa di Piacenza ligger just i mognaden, som är mycket längre för den från Piacenza.
Om Coppa di Parma SGB är mycket hård på grund av mognaden, vi rekommenderar att du behandlar den genom att linda in den i en duk indränkt i vatten och vitt vin under ett dygn. Därefter kan du ta bort snöret och det yttre skinnet. Vi rekommenderar att du skär tunna skivor, helst med en skärmaskin. Tillsammans med andra delikatesser från Parmas charkuterier är Coppa di Parma SGB är utmärkt att servera på en charkbricka som förrätt eller till aperitifen
Utseende: rustik
Färg: rubinröd med vita fettstrimmor
Doft: aromatisk, balanserad
Smak: delikat, med lagom sälta
När den är skuren ska den förvaras i kylskåp, med den skurna delen skyddad med plastfolie och inlindad i en bomullsduk som fuktats lätt med vatten
Parma, stad Unesco för gastronomi, är hjärtat av Food Valley Italien.
Certifierad Kvalitet
De bästa produkterna SUB och SGB, noggrant utvalda bland de bästa producenterna.
Kundtjänst Top
Roberta e Aurora alltid till din tjänst för alla frågor.
Exakt Leverans
Förpackningar som packas med omsorg och Leveranser med de bästa kurirerna.
Vill du få Exklusiva Fördelar?
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få en 5,00 € rabatt på din första beställning!
Du får en förhandsvisning av:
🔥 Exklusiva erbjudanden, 📣 Uppdateringar om nyheter, 👌🏻 Personligt anpassat innehåll på de produkter du gillar mest.
La scelta di una selezione comporta l'aggiornamento dell'intera pagina.
Si apre in una nuova finestra?
4709498880.00
https://www.parmashop.com/sv/products/coppa-di-parma-sgb-2-manader-halvZCN00502Coppa di Parma SGB - 2 Månader - HalvFrån hjärtat av Emilia, Coppa di Parma SGB, erövrar med sin mjukhet och sitt söta och lätt kryddiga smak. Tillverkad av ädla styckningsdelar från grisens hals, saltas och masseras den för hand, stoppas i naturtarm och får mogna i minst 60 dagar, enligt familj Ravanettis hantverksmässiga tradition.https://www.parmashop.com/cdn/shop/files/7505.webp?crop=center&height=300&v=1743690434&width=300https://www.parmashop.com/cdn/shop/files/7505.webp?crop=center&height=100&v=1743690434&width=10031.931.90.00.0
instock
Culatello och CharkuterierParmaShop: Upplev Essensen av Italiensk MatkulturSalumificio RavanettisalumiSolo EuropaSalumificio Ravanetti1743155610000