Home
Balsamvinäger
Balsamvinäger från Modena
"Gold" - Balsamvinager från Modena SGB

"Gold" - Balsamvinager från Modena SGB

"Gold" Aceto Balsamico di Modena SGB är en fin smaksättare som framställs av delvis jäst druvmust och vinäger som lagrats på ekfat. Den tillverkas av Acetaia Malpighi av druvor som odlas i Modenas omnejd. Den är naturlig, utan färgämnen eller tillsatser, med en rund och kraftig smak som passar perfekt till alla rätter.

Hållbarhet: Ingen giltighetstid. enligt Lag anges 10 år.

€16,50

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

Tullavgifter och tullkostnader, fastställs av Amerikanska myndigheter och kommer att vara betalas av slutmottagaren.

Format 250 ml.

Quantità

Balsamvinäger från Modena SGB den framställs av delvis fermenterad lagrad druvmust, till vilken vinäger tillsätts.

Den framställs direkt från de inhemska vingårdarna som ägs av Acetaia Malpighi på landsbygden utanför Modena, och vinäger från egen produktion, lagrad i ekfat som gått i arv i generationer.

Balsamvinäger från Modena SGB är resultatet av kunskap och tradition som är nära knutna till produktionsområdet.

Endast här, i dessa trakter med ett typiskt klimat med stränga vintrar, varma och fuktiga somrar samt milda vårar och höstar, kunde detta recept skapas.

Än idag påverkar kunskap, tradition och klimat på ett avgörande sätt produktionsprocessen, mognaden och åldrandet av Aceto Balsamico IGP

En helt naturlig produkt med en rund men samtidigt bestämd smak, utan färgämnen eller tillsatser.

Den sammetslena och balanserade smaken hos denna Aceto Balsamico di Modena SGB "Gold" gör den till en idealisk följeslagare till både starka rätter som foie gras, zucchinifritters och köttcarpaccio, och till mer delikata rätter som persikachutney, sushi och sashimi. den mest traditionella kombinationen är dock fortfarande med flingor av parmigiano REGGIANO SUB och färsk frukt.