Home
Balsamvinäger
Balsamvinäger från Modena
"Golden Spoon" - Traditionell Balsamvinager från Modena SUB - "Extra Vecchio"

"Golden Spoon" - Traditionell Balsamvinager från Modena SUB - "Extra Vecchio"

Upptäck Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB "Extra Vecchio" - Golden Spoon, en specialutgåva som har lagrats i över 25 år, skapad för att fira segern av den första " Cucchiaino d'Oro" (Gyllene Sked) vid Palio di San Giovanni 1989, den mest prestigefyllda tävlingen för balsamvinäger från Modena. Den är tillverkad av den anrika Acetaia Malpighi och är perfekt för att berika gourmeträtter med sin unika och utsökta smak.

Hållbarhet: Ingen giltighetstid. enligt Lag anges 10 år.

$817.00

Format 100 ml.

Quantità

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

Tullavgifter och tullkostnader, fastställs av Amerikanska myndigheter och kommer att vara betalas av slutmottagaren.

L Traditionell balsamvinäger från Modena SUB Extra Vecchio - Golden Spoon är en italiensk excellens som representerar det högsta uttrycket för Traditionell balsamvinäger från Modena SUB. Denna unika produkt är resultatet av en "Secolare" tradition som har gått i arv från generation till generation Familjen Malpighi, mästare i konsten att tillverka balsamvinäger. Namnet ""Golden Spoon"" på etiketten på flaskan påminns man om dess historiska betydelse: det var just en vinäger med samma organoleptiska egenskaper som den i denna flaska som vann den första Cucchiaino d’Oro 1989, till Palio di San Giovanni, den mest renommerade tävlingen för familjeföretag som tillverkar Traditionell Balsamvinäger från Modena.

Tillverkad uteslutande med kokt must av typiska druvor från Modena efter en lagring på över 25 år är denna Extra Vecchio balsamvinäger den representerar den perfekta balansen mellan sötma och komplexa smaker, med intensiva toner som frigörs i gommen. Varje droppe av denna Traditionell balsamvinäger SUB den innehåller den tid, tålamod och erfarenhet som krävs för att skapa en produkt med en oemotståndlig smak.

Den Balsamvinäger från Modena SUB Extra Vecchio den följer strikta produktionsregler som garanterar dess kvalitet och ursprung. Från den långsamma kokningen av musten till den långa mognadsprocessen i fina träfat sker varje steg i tillverkningen enligt gamla hantverkstraditioner. Resultatet är en krydda av extraordinär renhet, uppskattad av de mest kräsna smaklökarna och erkänd internationellt.

Förpackningen "Golden Spoon" är en verklig hyllning till konst och tradition, en elegant trälåda berikad med en kopia av den gyllene sked som symboliserar dess historiska seger och produktens absoluta kvalitet. Dess mörka, glänsande färg, täta och sammetslena konsistens i kombination med den komplexa aromen gör den till en skatt att bevara och uppskatta.

Den Traditionell balsamvinäger från Modena SUB "Extra Vecchio" Golden Spoon är det perfekta valet för den som söker en unik produkt som förkroppsligar tradition, territorium och italiensk hantverksskicklighet. Ett mästerverk som hyllar historien och hantverket bakom tillverkningen av äkta Traditionell Balsamvinäger från Modena.

Prova Traditionell balsamvinäger från Modena SUB "Extra Vecchio" "Golden Spoon" ren för att uppskatta dess komplexitet eller använd den för att framhäva rätter med fisk, framför allt Kaviar, Crudité di mare e skaldjur som Scampi o Röda räkor från Mazara, eller tillsammans med lagrade ostar som Parmigiano Reggiano SUB, eller använd den för att berika Exklusivt kött o Foie Gras. En mångsidig krydda som förhöjer alla gourmeträtter

Utseende: Tjock, sammetslen, flyter långsamt.
Färg: Mörk, glänsande, intensiv.
Doft: Komplex, långvarig, aromatisk.
Smak: Söt, balanserad, omslutande.

Före öppning, är det viktigt att förvara flaskan på en sval och torr plats, förvaras på avstånd från värmekällor och direkt ljus, genom att förvara den i stående position för att undvika att vinägern kommer i kontakt med korken. Det är också viktigt att undvika direkt solljus för att bevara de organoleptiska egenskaperna. Efter öppnandet, är det viktigt att förslut flaskan väl för att begränsa exponeringen för luft e förvara den i en miljö med konstant temperatur, UNDVIK FÖRVARING I KYLSKÅP där låga temperaturer kan förändra densitet och arom. Om dessa försiktighetsåtgärder följs kommer vinägern att behålla sina extraordinära egenskaper över tid, vilket möjliggör en optimal smakupplevelse.

Ingredienser och Näringsinformation

Energi 333 kcal

100 %

Fett 0.1 g

0,1 %

varav mättade 0.01 g

0,01 %

Kolhydrater 76.2 g

76,2 %

varav sockerarter 76.2 g

76,2 %

Proteiner 0 g