Home
Parmigiano Reggiano SUB
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Över 60 Månader

Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse - Över 60 Månader

Denna Parmigiano Reggiano SUB, som är lagrad i över 60 månader, är gjord på mjölk från den värdefulla rasen Vacche Rosse di Razza Reggiana och är en sällsynt och dyrbar ost med en exceptionell mognad. Den är spröd, rik på kalcium, proteiner och vitaminer och har en intensiv och komplex smak. En näringsrik och äkta delikatess från Consorzio Vacche Rosse.

🔊 Lyssna på Beskrivningen

Hållbarhet: Cirka 4 månader

€67,10

Vikt 750 gr.

Quantità

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

Tullavgifter och tullkostnader, fastställs av Amerikanska myndigheter och kommer att vara betalas av slutmottagaren.

Direkt från mjölken från Vacche Rosse Reggiane

Upptäck det utmärkta Parmigiano Reggiano SUB Vacche Rosse 60 månader, en exklusiv och värdefull ost producerad av den berömda Consorzio Vacche Rosse. Tillverkad av mjölk från den gamla rasen Vacche della Razza Reggiana denna ost är en symbol för den italienska osttillverkningstraditionen.

Hälsofördelar

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse den är perfekt för dig som vill ha en hälsosam och näringsrik mat:

Högt kalciumhalt: Viktigt för benhälsan.
Högkvalitativa proteiner: 50-60 gram ost ger cirka 19 gram protein.
Vitaminer och mineraler: Rik på magnesium, zink, kalium, vitamin A och B.

Kvalitetsgaranti

Il Consorzio Vacche Rosse garanterar en produkt som uppfyller kraven för strikta produktionsstandarder, från djurhållning till mjölkkvalitet, för att erbjuda dig en ost som representerar tradition och äkthet.

Unika egenskaper och näringsvärde

Med över 60 månaders mognad utvecklar denna Parmigiano Reggiano en rik och komplex smak, med en särskilt spröd konsistens och en arom som påminner om gräset på de fasta ängarna där korna föds upp.

Mjölken kommer uteslutande från Vacche Rosse di Razza Reggiana, som utfodras med gräs, hö och GMO-certifierat foder, vilket garanterar en genuin produkt av högsta kvalitet.

Denna ost är mycket lättsmält och rik på kalcium, proteiner, mineraler och vitaminer. Passar alla åldrar, men är särskilt lämplig för barn, äldre och idrottare tack vare sitt höga näringsvärde.

Il Parmigiano Reggiano SUB Vacche Rosse över 60 månader den är perfekt att avnjuta ensam, i flingor, som förrätt eller mellanmål. Dess komplexa smak och spröda konsistens erbjuder en extraordinär smakupplevelse.

Rekommenderade kombinationer

Färsk frukt: Druvor, päron och äpplen framhäver ostens naturliga sötma.

Torkad frukt: Valnötter och torkade fikon tillför en krispig och smakrik ton.

Marmelader: Fikon, citrusfrukter eller skogsbär för en söt och salt kontrast.

Honung: Millefiori eller Castagno för en harmonisk kombination av sött och salt.

Traditionell balsamvinäger från Modena SUB: En klassiker som ytterligare framhäver ostens aromatiska toner.

Kombinationer med vin och charkuterier

Fylliga röda viner: Barolo, Brunello di Montalcino eller Chianti Classico för en sofistikerad provsmakning.

Strukturerade vita viner: Verdicchio dei Castelli di Jesi för en raffinerad kombination.

Charkuterier av hög kvalitet: Prosciutto di Parma SUB, Bresaola eller Salame Felino SGB kompletterar smakupplevelsen perfekt.

Utseende: Parmigiano Reggiano SUB Vacche Rosse över 60 månader har en jordgult, enhetligt färgat ostmassa. Konsistensen är särskilt spröd och smälter i munnen, egenskaper som förbättras med lång mognad. Flisorna lossnar lätt och avslöjar en struktur som vittnar om hög kvalitet och omsorg i tillverkningen.
Doft: Doften är intensiv och komplex, med toner som påminner om torkad frukt, köttbuljong e muskot, åtföljd av en underton av aromatiska örter. Denna kombination av aromer skapar en unik och oemotståndlig doft, som är resultatet av den långa mognaden och kvaliteten på mjölken som används.
Smak: Smaken är rik och långvarig, med en perfekt balans mellan sälta och sötma. På gommen märks toner av smält smör, valnöt e kryddor, som smälter samman i en komplex och omslutande harmoni. Den långa mognaden ger osten en djup smak som kommer till uttryck i en lång aromatisk eftersmak, vilket gör den till en extraordinär smakupplevelse.

För att bevara färskheten och de organoleptiska egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är det viktigt att följa de korrekta förvaringsanvisningarna. Efter inköp eller öppnande av vakuumförpackningen det är viktigt att förvara den i kylskåp, och håll en temperatur mellan 4 och 8 °C. För att undvika att osten tar upp lukt, förvara den separat från andra livsmedel och förvara den i glas- eller plastbehållare, eller inplastad för livsmedelsbruk. Det är viktigt att Frys inte osten kontrollera regelbundet förvaringsförhållandena.

Ingredienser och Näringsinformation

Energi 402 kcal

100 %

Fett 30 g

30 %

varav mättade 20 g

20 %

Kolhydrater 0 g

0 %

varav sockerarter 0 g

0 %

Proteiner 32 g