Hem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Över 70 Månader

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Över 70 Månader

Med över 70 månaders mognad är denna Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en äkta sällsynthet, tillverkad av den rika och aromatiska mjölken från Vacche Rosse Reggiane-kor. Med sin spröda konsistens och intensiva smak är det en ost av högsta kvalitet, perfekt i flingor eller tillsammans med rött vin och traditionell balsamvinäger.

Lagringstid: Cirka 4 Månader

Lyssna på Beskrivningen 0:00

108,75 €

Vikt 750 gr.

I lager

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Tradition och kvalitet

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 månader det är en ost som representerar kvintessensen av italiensk osttradition. Tillverkad uteslutande av mjölk från värdefulla Vacche Rosse Reggiane, denna ost är en äkta en gastronomisk pärla.

En mognad utan like

Med över 70 månaders mognad, blir Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en riktig en fröjd för sinnena. Den långa mognaden ger osten en textur spröd och kornig, åtföljd av en intensiv smak som berättar om dess historia och dess utveckling.

En produkt av högsta kvalitet

Varje detalj i Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 månader speglar ett oavbrutet engagemang för kvalitet. Från sin färg intensiv halmgul alla oöverträffad konsistens denna ost är resultatet av en noggrann tillverkningsprocess som respekterar och hyllar de gamla osttillverkningstraditioner.

För älskare av god mat

Perfekt för den som inte bara söker en produkt av kvalitet, men också en en extraordinär kulinarisk upplevelse. Perfekt att njuta av i flingor på raffinera rätter eller i kombination med fylliga röda viner e traditionell balsamvinäger, denna ost gör varje måltid till en speciell stund.

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Mesi är en ost av extraordinär kvalitet, perfekt att avnjuta ensam eller som ingrediens i raffinerade gastronomiska kombinationer. Den passar utmärkt till Traditionell balsamvinäger från Modena eller Reggio Emilia, vilket skapar en kontrast av smaker, eller med Akaciahonung för en touch av sötma. Vinälskare kommer att finna kombinationen med Barolo eller Amarone della Valpolicella, viner som tack vare sin struktur och intensitet framhäver de djupa nyanserna i denna unika ost och gör varje smakbit till en oförglömlig upplevelse

Utseende: Den har en färg djup halmgul, ett bevis på en lång mognad. Dess struktur spröd och kornig inbjuder till provsmakning och understryker den höga kvaliteten och uppmärksamheten på detaljer i tillverkningen.
Doft: Sprigiona un rik och komplex arom, kännetecknad av distinkta toner av torkad frukt e kryddor. Dessa aromatiska nyanser är en förspel till den rika smaken och lovar en unik sensorisk upplevelse.
Smak: Intensiv och omslutande, smaken erbjuder en perfekt balans mellan sötma och sälta. Dess långa eftersmak är anmärkningsvärd och lämnar en lång eftersmak som återspeglar den utmärkta mognaden och renheten hos mjölken från Vacche Rosse Reggiane.

För att bevara färskheten och de organoleptiska egenskaperna hos Parmigiano Reggiano är det viktigt att följa de korrekta förvaringsanvisningarna. Efter inköp eller öppnande av vakuumförpackningen det är viktigt att förvara den i kylskåp, och håll en temperatur mellan 4 och 8 °C. För att undvika att osten tar upp lukt, förvara den separat från andra livsmedel och förvara den i glas- eller plastbehållare, eller inplastad för livsmedelsbruk. Det är viktigt att Frys inte osten kontrollera regelbundet förvaringsförhållandena.