Hem
Balsamvinäger
Balsamvinäger från Modena
"Saporoso Oro" - Smaksattning med Balsamvinager från Modena - 8 År

"Saporoso Oro" - Smaksattning med Balsamvinager från Modena - 8 År

Saporoso Oro är en smaksättning med balsamvinäger från Modena som har lagrats i 8 år på ekfat. Den framställs av utvalda druvor av Lambrusco och Trebbiano, odlade på Tenuta del Cigno, och har en intensiv och djup söt-syrlig smak, perfekt för att framhäva gourmeträtter och skapa äkta smakupplevelser.

Lagringstid: Ingen - 10 År enligt Lag

23,75 €

Format 100 ml.

I lager

ENDAST FÖR BESTÄLLNINGAR MED LEVERANSADRESS I USA

ParmaShop står för tullavgifterna: DE INGÅR REDAN I PRISET.

Saporoso Oro är en smaksättning till Balsamvinäger från Modena, lagrad i ekfat i 8 år: en produkt av världsklass som är känd över hela världen.

Denna prestigefyllda smaksättning framställs av en råvara av utmärkt kvalitet: Lambrusco- och Trebbiano-druvor, typiska druvor från familjejordbrukets vingårdar i Modena "Tenuta del Cigno", som ligger i utkanten av Modena.

Druvorna från vingårdarna pressas mjukt och långsamt och kokas på direkt eld.

Resultatet av dessa första bearbetningsfaser är musten, basen och essensen i alla produkter med unika organoleptiska egenskaper Acetaia Malpighi.

Först efter 8 år efter lagring i ekfat blir denna dyrbara smaksättning "Oro"!

Resultatet är en produkt med en fyllig och intensiv doft och en klar brun färg, med en söt-syrlig smak med inslag av vildblommor, örter och kokt senap, avsedd för dem som söker originella och högkvalitativa produkter som är perfekta för den mest avancerade gastronomiska forskningen, där innovation blandas med en tusenårig kultur.

Jämfört med sin lillebror Saporoso Är Saporoso Oro, tack vare sin högre densitet och mer utpräglade smak, mer lämplig att använda ren på grönsaker, stekar eller vilt.

förutom den klassiska Användningen i kombination med flingor av Parmigiano Reggiano DOP.