Urval "Excellentia"

Serien Svart etikett cavalier Umberto Boschi är en ytterligare kvalitetsgaranti, speciellt utvald för dig av Parmashop Cav. Umberto Boschi är en av de mest uppskattade och värdefulla charkuterierna i Parma, där köttet bearbetas med den omsorg och hängivenhet som slaktarna har fört vidare i generationer.

Det speciella med området där charkuteriet ligger, byn Langhirano det är just klimatet som gör Charkuterier, beläget i Parmas kullar: den torra vinden från Tyrrenska havet, den rätta luftfuktigheten under vintern och de soliga sommardagarna är de enda ingredienserna, tillsammans med tiden, havssaltet och de utvalda griskulorna, som gör denna charkuterie till en av de mest berömda i världen. Hur känner man igen den äkta Prosciutto di Parma SUB, kännetecknad av en omisskännlig sötma? Det är den brännmärkning som föreställer den fempunktiga hertigkronan som indikerar dess absoluta excellens.

Inga tillsatser eller konserveringsmedel används, vilket gör det till en hälsosam, äkta produkt med gamla anor. Till och med de genuanska sjörövarna försåg sig med Prosciutto di Parma innan du ger dig ut på nya äventyr. Med denna produkt kan du ta med dig hela och unika historien om en region till ditt bord.
För att göra ditt köp komplett, eller för en ännu mer värdefull och originell presentidé, är den eleganta järnklämman med träbas och handtag precis vad du behöver. Klämman är nödvändig för att hålla skinkan på plats så att du kan skära med den funktionella professionella kniven, som har ett handtag som tack vare den innovativa textureringstekniken garanterar ett säkert och bekvämt grepp.

För information om Organoleptiska Egenskaper, se produktbeskrivningarna för de enskilda produkterna.