Urval "Sapientia"

Historisk och berömd, den Parmigiano Reggiano DOP den har tillverkats med samma ingredienser i mer än åtta århundraden och har blivit ett av symbolerna för Padan-slätten.

Den produceras endast i provinserna Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna och Piacenza och har erhållit beteckningen Skyddad Ursprungsbeteckning (). Modrarna till detta mästerverk är kor av rasen Frisona.

Il Parmigiano Reggiano DOP den blev så populär så snabbt över hela världen att den omnämndes av stora författare som Boccaccio i Decameron och Robert Louis Stevenson i den berömda romanen Skattkammarön.

Den läckra Parmigiano Reggiano DOP från bergen levereras med tillbehör för att underlätta användningen trärivjärn bord, med specialdesignad låda (perfekt för alla hårda ostar), den kniv mandolinskniv som är typisk för Parmigiano Reggiano DOP och den vackra keramikostbehållare med sked för att servera den riven vid alla tillfällen.

För information om Organoleptiska Egenskaper, se produktbeskrivningarna för de enskilda produkterna.