Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder,...
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder,...
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder,...
Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder,...

Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg

  • Præmier: 
  • Producent: Salumificio Ravanetti
  • Indeholder: 1,8 Kg
  • Holdbarhed: 4 måneder
  • Forsendelse: kun tilgængelig i Europa

1 x Coppa di Parma BGB, lagret 2 måneder, hel – 1,8 kg

Mere information om produktet
ZCN00434
49,49 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.7/5 Based on 24 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Coppa di Parma BGB fås fra den muskuløse del af grisens hals, skåret og tilberedt efter en gammel og typisk opskrift fra Ravanetti-familien.

Coppaens smag er givet af lagringsperioden. Blødheden og sødmen af ​​dette produkt er resultatet af saltningsprocessen, udført i hånden, og den dygtige og delikate massage af kødet. Det fyldes derefter i naturtarme og bindes med naturfibersnor. Hærdningen foregår i minimum 60 dage, en periode som giver coppaen sin unikke, søde og let krydrede smag, aroma og perfekte konsistens.

Forskellen mellem Coppa di Parma IGP og Coppa di Piacenza er i ældningsperioden, som i sidstnævnte tilfælde er meget længere.

Hvis Coppa di Parma BGB er meget hård (dette skyldes dens modning), foreslår vi at behandle den ved at pakke den ind i et klæde gennemvædet i vand og hvidvin i en dag. Derefter kan snoren og den ydre hud fjernes. Vi anbefaler at skære den i tynde skiver, gerne med en skæremaskine. Sammen med andre delikatesser af parmesan-charcuteri er Coppa di Parma BGB fremragende serveret på et bræt som forret eller til en happy hour.

Sådan opbevares det: Når den er skåret, skal den opbevares i køleskabet, beskytte den afskårne del med gennemsigtig film og pakke den ind i en bomuldsklud, der er let gennemvædet med vand.

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: rustikt
  • Farve: rubinrød med hvide fedtårer
  • Lugt: aromatisk, afbalanceret
  • Smag: delikat, med tilstrækkelig grad af smag

Alder: 2 måneder

Ingredienser: udvalgt svinekød, salt, dextrose, naturlige smagsstoffer og krydderier. Antioxidant E301; glutenfri

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: E250 - E252

Kalorier pr. 100 g: omkring 366 kcal

Format: Coppa di Parma med snor, hel, ca. 1,8 kg

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE 

Kontakt Os med WhatsApp!