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Culatello und Wurstwaren
Mortadella di Bologna IGP - ganzes

Mortadella di Bologna IGP - ganzes

ganze Mortadella di Bologna IGP ist eine italienische Delikatesse, die aus ausgewähltem Schweinefleisch zubereitet, langsam gegart und mit natürlichen GeGewürzn aromatisiert wird. Mit ihrem unverwechselbaren Aroma und ihrem delikaten Geschmack ist sie ein unverfälschtes und ausgewogenes Produkt, dank des reduzierten Fettanteils und der temperaturkontrollierten Verarbeitung.

Haltbarkeit: Etwa 3 Monate

20,03 € ~~22,50 €~~

Risparmi 2,47 €

Format 700 gr.

Verfügbar

Die Mortadella Bologna g.g.A ist eine gekochte Wurst, die ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt wird und sich durch ihre unverwechselbare Farbe und ihren unverwechselbaren Duft auszeichnet.

Es wird vermutet, dass seine Ursprünge bis ins Mittelalter oder sogar bis in die Zeit der Etrusker oder Römer zurückreichen.

Obwohl sie als ziemlich fettiges Produkt bekannt ist, haben in diesem Fall die Auswahl von Fleisch erster Wahl und die Verarbeitung bei kontrollierter Temperatur eine Reduzierung des Fettgehalts ermöglicht.

Auch der unverwechselbare Duft der Mortadella Bologna g.g.A entsteht durch die Kombination von sorgfältig ausgewähltem Fleisch (Schulter und Hackfleisch) und der gekonnten Mischung aus Gewürzen und natürlichen Aromen, eine einzigartige und unnachahmliche Mischung.

Die klassischste Art, Mortadella zu genießen Mortadella aus Bologna g.g.A sie wird sicherlich in Scheiben geschnitten in einem guten Brötchen oder in Würfeln als leckerer Aperitif serviert, aber ihre Vielseitigkeit ermöglicht es, sie für verschiedene appetitliche und aufwendigere Rezepte zu verwenden, wie Mortadella-Mousse, Füllung für herzhafte Kuchen oder als Hülle für köstliche gefüllte Teigtaschen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Sind Sie neugierig, welcher Wein zu Mortadella passt? Wir empfehlen Ihnen einen Otello Rosè, einen Rosé-Schaumwein aus Pinot Nero-Trauben, hergestellt nach der Martinotti-Methode. Eine perfekte Kombination in Ton in Ton!