Seleccion "Virtus"

Desde hace casi mil años, el rey de los quesos se elabora con los mismos ingredientes: leche de vaca genuina, sal y cuajo, la sabiduría del quesero y mucho tiempo para su maduración. Por eso, el Parmigiano Reggiano es un producto único en su género; es un producto DOP y solo se puede elaborar en algunas provincias de la llanura padana: Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantua.

Su historia comienza precisamente en estas tierras, alrededor del siglo XII, en las abadías benedictinas entre Reggio y Parma, donde surgieron las primeras queserías.

Reconocido como producto DOP (Denominación de Origen Protegida) desde 1992, se ha convertido poco a poco en el más apreciado e imitado entre los quesos de todo el mundo.

Con el elegante rallador de madera, fácil de usar gracias al cajón que recoge el queso rallado y le da un aspecto antiguo a la mesa y la caja para queso de cerámica que recuerda la forma completa de un Parmigiano Reggiano podrá marcar la diferencia en la cocina. La mesa tendrá un toque más de estética agradable.

Para conocer las Características Organolépticas, consulte las fichas de cada producto.