Tomaattikastike Luomuviljelystä Basilikalla

Tämä herkullinen ja monipuolinen luomubasilika tomaattimassa sopii kaikkiin käyttötarkoituksiin ja resepteihin.

Sitä voidaan käyttää pohjamausteena yhdelle italialaisen kulinaarisen perinteen tunnetuimmista ruoista: pizzasta. Laita vain muutama ruokalusikallinen taikinaan ja leivo sitten herkkusi; lopuksi viimeistele se halutulla tavalla, kun kypsennys on valmis.

Muutama ruokalusikallinen tätä massaa voi tehdä yksinkertaisesta pastalautasesta tomaatilla ainutlaatuisen; se voi myös olla pohjana resepteille, kuten Amatriciana-kastikkeelle, Arrabbiata-kastikkeelle ja perinteiselle ragùlle Lasagne alla Bolognesen maustamiseen tai kastikkeena, johon upotetaan erinomaisia lihapullia.

Myös tomaattimassa, jossa on luomubasilikaa, voi olla täydellinen ainesosa kansainvälisiin ruokiin, kuten gulassiin tai chiliin.

Säilytys: säilytä hyvin suljettuna viileässä ja kuivassa paikassa. Avaamisen jälkeen laita jääkaappiin +4°C:een ja käytä 3 päivän kuluessa.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

• Ulkonäkö: maalaismainen
• Väri: kirkkaan punainen
• Tuoksu: aromaattinen ja raikas, juuri poimittua tomaattia ja basilikaa
• Maku: makea ja herkkä
• Tiheys: melko tiheä

Ainesosat: luomutomaatti, luomubasilika (2%), suola

Säilöntäaineet: 

Allergeenit: ei yhtään

Kalorit per 100 gr: 25 kcal

Muoto: 280 g lasipurkki luomutomaattimassaa basilikalla