Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty...
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty...
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty...
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty...
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty...
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty
Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty

Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty

  • Tuottaja: La Fojeda
  • Sisältävät: 250 gr.
  • Säilyvyys: 2 vuotta.
  • Toimitus: pakastimessa -18°:ssa 6 kuukauden kuluessa ostopäivästä

1 x Tortelli kurpitsalla, tuoretäytetty munapasta, käsintehty – 250 gr

lisätietoja tuotteesta
ZCN00648
10,90 €

Rated 5/5 Based on 3 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Kurpitsalla täytetyllä käsintehdyllä tortellilla on pitkät perinteet, jotka juontavat juurensa renessanssiin (1500-luvulla), Gonzagan ja Esten perheen hovissa. Aikakauden reseptikirjoissa on mielenkiintoisia viittauksia Cappellacciin kurpitsalla. Vielä nykyäänkin Turtell Mantovano tunnustetaan tyypilliseksi Mantovan ruokalajiksi, ja sitä valmistetaan useissa Emilia Romagnan kaupungeissa hieman tarkistettujen reseptien mukaan.

Se on paikalliselle perinteelle tyypillinen tuoretäytetty munapasta; ne ovat suorakaiteen muotoisia, ja ne on täytetty paistetun tai keitetyn kurpitsan, amarettin, Parmigiano Reggiano -juuston ja muskottipähkinän sekoituksella. Ainesosien yhdistelmä on täydellinen, sillä makea kurpitsa kohtaa suolaisen juuston ja katkeran amarettokeksi.

Kurpitsatortelli on tyypillinen syksyinen ruokalaji, jota syödään perinteisesti jouluaattona. Tämä johtuu myös siitä, että kurpitsa, jonka tulee olla erinomaista, kypsyy syyskuussa.

Kurpitsatortelli on perinteisesti maustettu pannulla sulatetulla voilla, hieman tummalla ja salvialla maustettuna. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sipulia ja tomaattia sianlihamakkaran kanssa, joka on Mantovan alueelle tyypillinen mauste.

Säilytys: Säilytä tortellia suljettuna modifioidussa ilmakehässä jääkaapissa enintään + 4°C:n lämpötilassa. Tarkista aina viimeinen käyttöpäivämäärä. Tortellin voi myös pakastaa jopa 6 kuukaudeksi ostopäivästä.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

  • Ulkonäkö: suorakaiteen muotoinen munapasta
  • Väri: voimakkaan keltainen
  • Tuoksu: makea
  • Maku: makea (kurpitsa), karvas-makea (amarettikeksejä) ja mausteinen (sinappi)

Muoto: 250 g:n pakkaus, joka sisältää 20 tortellia modifioidussa ilmakehässä

Pastan ainesosat: tyypin 00 pehmeät vehnäjauhot, durumvehnän mannasuurimot, pastöroidut kokonaiset munat kissa. A, vesi, suola, antioksidantti E300

Täyteaineet: kurpitsa, Parmigiano Reggiano SAN (maito, juoksete, suola), kokonaiset pastöroidut kananmunat. A, amarettikeksejä (aprikoosimantelit, tärkkelys, munanvalkuainen, pehmeä vehnäjauho, mantelit), sinappi, perunahiutaleet, sokeri, suola, muskottipähkinä, säilöntäaine E202

Säilöntäaineet: E300 antioksidantti ja E202 säilöntäaine

Allergeenit: maito, munat, mantelit, munanvalkuaiset, vehnä; se saattaa sisältää jäämiä selleristä ja soijasta

Kalorit per 100 gr: 235 kcal

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

icona1

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

icona2

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

icona3

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

icona4

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

PAGAMENTI ITC

NOPEA TOIMITUS 

CORRIERI ITC