Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet
Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet
Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet
Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet
Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet
Tortelli med græskar, frisk fyldt...
Tortelli med græskar, frisk fyldt...
Tortelli med græskar, frisk fyldt...
Tortelli med græskar, frisk fyldt...
Tortelli med græskar, frisk fyldt...

Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet

  • Producent: La Fojeda
  • Indeholder: 250 gr
  • Holdbarhed: omkring to uger; i fryseren ved -18° inden for 6 måneder fra købsdatoen
  • Forsendelse: Europa og USA

1 x Tortelli med græskar, frisk fyldt ægspasta, håndlavet – 250 gr

Mere information om produktet
ZCN00648
11,01 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Håndlavet tortelli fyldt med græskar har en lang tradition, der går tilbage til renæssancen (1500-tallet), ved domstolene i familien Gonzaga og Este. I datidens opskriftsbøger er der interessante referencer til Cappellacci med græskar. Selv i dag er Turtell Mantovano anerkendt som en typisk ret fra Mantua, og tilberedt i flere byer i Emilia Romagna, ifølge opskrifter, der er lidt gensynet.

Det er en type frisk fyldt ægspasta, typisk for den lokale tradition; de har en rektangulær form og er fyldt med en blanding af bagt eller kogt græskar,

amaretti, Parmigiano Reggiano ost og muskatnød. Kombinationen af ingredienser er perfekt, da det søde græskar møder den salte ost og den bitre amaretto-kiks.

Tortelli fyldt med græskar er en typisk efterårsret, som traditionelt spises juleaften. Det skyldes også, at græskarret, som skal være af fremragende kvalitet, modner i september.

Græskar tortelli er traditionelt krydret med smeltet smør i en gryde, let mørkt og smagt til med salvie. Alternativt kan du bruge sauté af løg og tomat med svinepølse, et typisk krydderi fra Mantua-området.

Sådan opbevares det: Opbevar tortelli forseglet i en modificeret atmosfære i køleskab ved en temperatur på ikke over + 4° C. Kontroller altid udløbsdatoen. Det er også muligt at fryse tortellien op til 6 måneder fra købsdatoen.

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: Klar
  • Farve: Mörkbrun
  • Lugt:: Rund och fyllig
  • Smag: Smidig och harmonisk

Format: 250 gr-pakke indeholdende 20 tortelli i modificeret atmosfære

Pasta ingredienser: type 00 blødt hvedemel, durum hvede semulje, pasteuriserede hele æg kat. A, vand, salt, antioxidant E300

Fyldningsingredienser: græskar, Parmigiano Reggiano BOB (mælk, osteløbe, salt), hele pasteuriserede æg kat. A, amaretti-kiks (abrikosmandler, stivelse, æggehvide, blødt hvedemel, mandler), sennep, kartoffelflager, sukker, salt, muskatnød, konserveringsmiddel E202

Konserveringsmidler: E300 antioxidant og E202 konserveringsmiddel

Allergener:  mælk, æg, mandler, æggehvider, hvede; det kan indeholde spor af selleri og soja

Kalorier pr. 100 gr:  235 kcal

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE