Culatello ja Leikkeleet

Culatello di Zibello ja Leikkeleet lihat Parmasta - ParmaShop.com

Culatello di Zibello on yksi Parman kulinaarisen perinteen tärkeimmistä ainesosista. Tiesitkö, että maestro Giuseppe Verdi tuotti culatellia ystävilleen? Se on sianlihamakkaraa, johon on lisätty suojatun alkuperänimityksen (SAN) laatumerkki. Joten Culatello di Zibello on suojattu erityisellä yhteenliittymällä ja se on valmistettu vain joissakin Parman kunnissa Po -joen varrella.

Read more

Vaikka Culatello saattaa ensi silmäyksellä vaikuttaa kinkulta, todellisuudessa sianlihan leikkaus, josta kaksi kovettunutta lihaa tulee, on erilainen. Kinkun valmistamiseksi sian koko jalka työstetään ja ylimääräinen rasva ja kuori poistetaan (luut säilytetään); Culatello sitä vastoin saadaan aikuisen sian reiden hienoimmasta kohdasta eikä siinä ole ras

vaa, luita tai sianlihan kuori. Toinen ero koskee niiden muotoa. Culatellolla on pitkänomainen muoto ja se on kääritty sian rakkoon; kinkku on sen sijaan pyöreämpi, kääritty kuoreen ja sisältää reiteen.

Culatello di Zibello, joka tunnetaan myös nimellä "leikkeleiden kuningas", on tuote, joka soveltuu monien reseptien valmistamiseen.

Sen avulla voit luoda erinomaisia alkuruokia, kuten tagliolini Culatellon ja parmesaanin kanssa ja risotto Culatellon kanssa pehmeällä juustolla. Jos etsit maukasta ja nopeaa toista ruokalajia, voit valmistaa parsaa voin ja Culatellon kanssa. Se on myös täydellinen alkupaloja, ohuiksi viipaleina ja kuuman leivän kanssa.

ParmaShop tarjoaa sekä perinteisen Culatellon että Culatello di Zibellon SAN palasina 0,5 kg - 4,2 kg.

Jos haluat lisätietoja tuotteistamme, ota meihin yhteyttä. Asiakaspalvelumme on aina valmiina vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi.

Offerta del giorno


I nostri prodotti


Kivettömät oliivit Extra... Kivettömät oliivit Extra... 2
  • Fino al 27/11/2022
  • -1,01 €
Ensiluokkainen Oliivioljy
4.6
7,07 € 6,06 €

Kivettömät oliivit Extra Virgin - oliiviöljyssä

Esikypsennetty Cotechino... Esikypsennetty Cotechino... 2
Italian Huippuosaamista

Esikypsennetty Cotechino (550 Gr.)

Culatello di Zibello SAN,... Culatello di Zibello SAN,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.7

Culatello di Zibello SAN, kokonainen, yli 12 kuukauden ikäinen

Culatello di Zibello SAN,... Culatello di Zibello SAN,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.7

Culatello di Zibello SAN, puolet, kovettunut yli 12 kuukautta

Koko Culatello 12 kuukauden... Koko Culatello 12 kuukauden... 2
Culatello ja Leikkeleet
5

Koko Culatello 12 kuukauden ikäinen

Perinteinen Culatello - 12... Perinteinen Culatello - 12... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.6

Perinteinen Culatello - 12 Kuukautta - Puolikas (2.1 Kg.)

Salame di Felino SMM – 500 gr Salame di Felino SMM – 500 gr 2
Culatello ja Leikkeleet
4.9

Salame di Felino SMM – 500 gr

Strolghino, koko pieni Salami Strolghino, koko pieni Salami 2
Culatello ja Leikkeleet
4.8

Strolghino, koko pieni Salami

Suupalat Salame - 4 Kpl.... Suupalat Salame - 4 Kpl.... 2
  • Fino al 28/11/2022
  • −12%
Culatello ja Leikkeleet
6,57 € 5,78 €

Suupalat Salame - 4 Kpl. (200 Gr.)

Fiocchetto di Prosciutto,... Fiocchetto di Prosciutto,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.5

Fiocchetto di Prosciutto, koko naru sidottu

Fiocco di Prosciutto,... Fiocco di Prosciutto,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.5

Fiocco di Prosciutto, kokonainen siankuorella, kovettunut 9 kuukautta

Fiocco di Prosciutto,... Fiocco di Prosciutto,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.8

Fiocco di Prosciutto, puolet siankuorella, kovettunut 9 kuukautta

Coppa di Parma SMM, 2... Coppa di Parma SMM, 2... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.7

Coppa di Parma SMM, 2 kuukauden ikäinen, kokonaisena – 1,8 kg

SMM Coppa di Parma,... SMM Coppa di Parma,... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.8

SMM Coppa di Parma, puolivuotias 2 kuukautta

Mortadella Bologna - La... Mortadella Bologna - La... 2
Culatello ja Leikkeleet
4.7

Mortadella Bologna - La Gloriosa - Koko SMM 700 gr

Sähköinen slicer malli S... Sähköinen slicer malli S... 2
Parmakinkku SAN
5

Sähköinen slicer malli S 250 / R

Ostoskorierikoisuudet - The... Ostoskorierikoisuudet - The... 2
Culatello ja Leikkeleet
5

Ostoskorierikoisuudet - The King

Ostoskorierikoisuudet - Barney Ostoskorierikoisuudet - Barney 2
Culatello ja Leikkeleet

Ostoskorierikoisuudet - Barney

Kuvaus

Torna su

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

NOPEA TOIMITUS