Etusivu
Culatello ja Leikkeleet
Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Puolet - Kuorineen

Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Puolet - Kuorineen

Name: Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Puolet - Kuorineen
Brand: Salumificio Ravanetti
SKU: ZCN00444
Price: 30.04 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (62 reviews)

Fiocco di Prosciutto on arvostettu, 9 Kuukautta kypsytetty leikkele, joka valmistetaan sian reisien vaharasvaisimmasta osasta perinteisin menetelmin. Proteiinipitoinen ja miedon makuinen leikkele erottuu voimakkaasta punaisesta varistaan ja mausteisesta aromistaan. Puolikkaana ja kuorineen myytava leikkele on taydellinen aitojen leikkeleiden ystaville.

Säilytysaika: Noin 4 Kuukautta

30,04 € ~~33,75 €~~

Risparmi 3,71 €

Formato:

Paino 900 gr.

Varastossa

Se on alueemme erikoisuus, yksi arvokkaimmista leikkeleistä, hyvän ruoan symboli Fiocco di Prosciutto on arvostetun culatellon pikkuveli, koska se valmistetaan pienemmästä ja vähärasvaisemmasta siankoivesta ja jalostetaan perinteisin menetelmin, aivan kuten sen isoveli. Se on siis melko vähärasvainen ja proteiinipitoinen leikkele.

Valmistusvaiheet seuraavat huolellisesti ja tarkasti mestarimakkaramestarit; prosessi päättyy kypsyttämiseen, joka tapahtuu vanhoissa kellareissa Parman alamailla, Po-joen rannoilla sijaitsevissa kylissä.

Leikattaessa viipale paljastaa punaisen värin, voimakkaan, mausteisen tuoksun ja herkän maun.

Paras tapa nauttia Fiocco di Prosciutto leikkeleet voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi ja nauttia pelkästään leivän ja voin kanssa. Suosittelemme tarjoilemaan alkupalana yhdessä Parmigiano Reggiano DOP -juustohiutaleiden kanssa, mieluiten matalasti kypsytettyjen ja maultaan miedompien, jotta ne eivät peitä leikkeleen herkkää makua. Suosittelemme poistamaan ulomman kuorikerroksen vain siitä kohdasta, josta haluat syödä, jotta se säilyy paremmin

Ulkonäkö: melko kuiva liha (vähärasvainen)
Väri: kirkkaanpunainen, rubiininpunainen
Tuoksu: paahteinen tuoksu ja lievä Suolainen aromi
Maku: makea ja tasapainoinen

Leikattuasi kääri fiocco hieman kuivalla valkoviinillä kostutetulla liinalla; kostuta se uudelleen 3 - 4 päivän välein; vaihda liina noin 10 päivän kuluttua. Suosittelemme säilyttämään sitä jääkaapin alaosassa

Ainesosat, Allergeenit ja Ravintosisältö

Ainesosat: Sianliha, Suola, dekstrosi, luonnolliset aromit, mausteet. ALLERGENIT: Ei Mitään.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)

9 kuukautta kypsytetty italialainen Fiocco di Prosciutto, kuorineen, voimakkaan punainen väri ja mausteinen aromi, valmistettu perinteiden mukaisesti.

Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Puolet - Kuorineen

30,04 € ~~33,75 €~~

Overall rating: 4.903226 / 5 from 62 reviews.

AI Generated Review Summary

Fiocco di Prosciutto is a premium cured ham, aged for 9 months, made from the leanest part of the pig's leg using traditional methods. It is rich in protein, delicately flavored, and known for its intense red color and spicy aroma. Perfect for those who appreciate authentic cured meats.

Summary topics

Product Quality (16%): Many customers brought up the excellent quality of the products, with fast delivery and superb quality.
Delivery Experience (16%): A significant number of customers raved about the fast delivery and impeccable first-quality merchandise.
Flavor Profile (19%): A significant number of customers raved about the fantastic taste and fragrant scent of the product.

Review topics: [].

Review highlights

"Truly excellent prosciutto flake purchase, delivery, packaging, everything is fine... almost finished... see you soon" — Franco V.
"Very good, fast and secure shipping, I highly recommend it, I will place an order again soon for the quality." — Laurent B.
"Fast delivery and superb quality." — Johann V.