
Ordina per:
4 prodotti
4 prodotti
Offerta del Giorno

Parmigiano Reggiano SAN - Vuoristotuote - 24 Kuukautta
Ravanetti-perheen historiallisesta reseptistä syntyi Coppa di Parma SMM, pehmeyden ja makeuden tasapainoinen mestariteos. Käsin valmistettu, huolellisesti hierottu ja luonnon suoleen täytetty tuote kypsyy hitaasti vähintään 60 päivää. Tuloksena on houkutteleva tuoksu ja hienostunut mausteinen maku, joka kertoo parmesilaisen perinteen sielusta.


Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Koko - Kuorineen
Tuoksuvassa hiljaisuudessa, jossa myös culatello-kinkku lepää, syntyy Fiocco di Prosciutto, nuorempi mutta yhtä jalo tuote. Se valmistetaan italialaisen sian koivun arvokkaimmasta osasta, ja se on vähärasvaista, makeaa ja herkkää. Siannahka ja rasvakerros suojaavat sen pehmeyttä ja perinteisen salumeria-tuotteen aitoa tuoksua.

Coppa di Parma SMM - 2 Kuukautta - Puolet
Emilian sydamesta kotoisin oleva Coppa di Parma SMM valloittaa pehmeydellaan ja makealla, hieman mausteisella maullaan. Se valmistetaan sian kaulan parhaista paloista, suolataan ja hierotaan kasin, taytetaan luonnon suoleen ja annetaan kypsya vahintaan 60 paivaa Ravanetti-perheen perinteisen kasityömenetelman mukaisesti.

Fiocco di Prosciutto - 9 Kuukautta - Puolet - Kuorineen
€27,50
Prezzo unitario perFiocco di Prosciutto on arvostettu, 9 Kuukautta kypsytetty leikkele, joka valmistetaan sian reisien vaharasvaisimmasta osasta perinteisin menetelmin. Proteiinipitoinen ja miedon makuinen leikkele erottuu voimakkaasta punaisesta varistaan ja mausteisesta aromistaan. Puolikkaana ja kuorineen myytava leikkele on taydellinen aitojen leikkeleiden ystaville.