Balsamiviinietikkaa

Perinteinen Balsamietikka - ParmaShop.com

Pavarottin maaperältä, valikoima parhainta Balsamiviinietikkaa Modena, Reggio Emilia.Yhtä tiheä kuin hunaja, tumma kuin suklaa, ja siinä on valikoima ainutlaatuisia ja hienostuneita aromeja. Puhumme perinteisestä balsamiviinietikasta, joka on maailman erikoistuote, jolla vain kaksi Emilia-Romanian maakuntaa voi ylpeillä: Modena ja Reggio Emilia. Tämä paikallisen ruoan ja viinin helmi on pitkän ja monimutkaisen työn tulos, joka liittyy edelleen läheisesti perinteisiin. Prosessi alkaa puristettujen Trebbiano- ja Lambrusco -rypäleiden vähentämisellä ja synnyttää paksu siirappi, nimeltään mosto cotto; sitten se jätetään vähintään 12 vuodeksi vanhoiksi tynnyreissä eri puista, kuten kastanja, kirsikka, tammi, mulperi, saarni ja kataja. Tuloksena on balsamiviinietikka, tummanruskea neste, jonka maku tasapainottaa keitetyn viinirypälemehun luonnolliset makeat ja hapan elementit puupullojen antamien vihjeiden kanssa. Modena SAN: n leitmotif ja Reggio Emilian perinteinen balsamiviinietikka ovat varmasti käymisprosessi (kestää vähintään 12 vuotta) ja ainesosa, josta ne saadaan, on keitetty rypäleen puristemehu. Ne eroavat kuitenkin eri aistinvaraisista ominaisuuksista (jotka vaihtelevat alueen mukaan), rypäleen puristemehun kypsymisajasta, tynnyrien valinnasta ja happamuudesta. Balsamiviinietikan alkuperä juontaa juurensa Rooman valtakuntaan, vaikka termi "balsamico" otettiin käyttöön vasta vuonna 1747; Ehkä nimi johtuu tuotteen terapeuttisesta käytöstä, jota käytetään sen virkistävään ja pehmentävään vaikutukseen. Modenan viinietikan tuottajat levisivät 1800 -luvulla ja toisen maailmansodan jälkeen he alkoivat myydä mausteita ympäri maailmaa nimellä Balsamic Vinegar.

Read more

Offerta del giorno


I nostri prodotti


Parmigiano Reggiano SAN -... Parmigiano Reggiano SAN -... 2
  • Fino al 06/03/2024
  • -3,97 €
5
30,00 € 26,03 €

Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta

Maustettu Taatelikastike... Maustettu Taatelikastike... 2
  • Uusi
Omenamaustettu Kastike (100... Omenamaustettu Kastike (100... 2
  • Uusi
Suklaata Modenan... Suklaata Modenan... 2
Viimeiset tuotteet varastossa
4.3

Suklaata Modenan Balsamiviinietikkalla SMM (120 Gr.)





Perinteinen Modenan... Perinteinen Modenan... 2
Viimeiset tuotteet varastossa
Perinteinen Modenan... Perinteinen Modenan... 2
5

Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Luomu - Biodynaaminen - Affinato - Hyvin...

Balsamico-kastike - Sua... Balsamico-kastike - Sua... 2
Perinteinen Modenan... Perinteinen Modenan... 2
5

Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Il Ciliegio - Kymmeniä Vuosia

Perinteinen Modenan... Perinteinen Modenan... 2
5

Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Extra Vecchio - Hyvin Ikääntynyt yli 25...

Perinteinen Modenan... Perinteinen Modenan... 2
4.8

Perinteinen Modenan Balsamiviinietikka SAN - Affinato - Hyvin Ikääntynyt yli 12 Vuotta

Perinteinen... Perinteinen... 2
  • Setti
5

Perinteinen Balsamiviinietikka Reggio Emiliasta SAN - Triptyykki

Perinteinen... Perinteinen... 2
  • Fino al 18/03/2024
  • −12%
4.7
99,00 € 87,12 €

Perinteinen Balsamiviinietikka Reggio Emiliasta SAN - Oro (Kultamerkki) - Yli 25 Vuotta

Perinteinen... Perinteinen... 2
5

Perinteinen Balsamiviinietikka Reggio Emiliasta SAN - Argento (Hopeamerkki) - Yli 20...

Reggio Emilian Perinteinen... Reggio Emilian Perinteinen... 2
5

Reggio Emilian Perinteinen Balsamiviinietikka SAN - Aragosta (Hummerimerkki) - Yli 12...

Saporoso "Anniversary" -... Saporoso "Anniversary" -... 2
Kastike Modenan... Kastike Modenan... 2
Kastike Modenan... Kastike Modenan... 2
4.9

Kastike Modenan Balsamiviinietikalla SMM - Saporoso - 6 Vuotta (200 ml.)

Kastike Modenan... Kastike Modenan... 2
4.8

Kastike Modenan Balsamiviinietikalla SMM - Saporoso Riserva - 8 Vuotta

Modenan Balsamiviinietikka... Modenan Balsamiviinietikka... 2
5

Modenan Balsamiviinietikka SMM - Gold

Modenan Balsamiviinietikka... Modenan Balsamiviinietikka... 2
4.6

Modenan Balsamiviinietikka SMM - Luomu

Valkoinen Side - Prelibato... Valkoinen Side - Prelibato... 2
5

Valkoinen Side - Prelibato - 5 Vuotta

Valkoinen Side - Prelibato... Valkoinen Side - Prelibato... 2
5

Valkoinen Side - Prelibato Riserva - 8 Vuotta (200 ml.)

Valkoinen Tryffelikastike Valkoinen Tryffelikastike 2
5

Valkoinen Tryffelikastike

Parmigiano Reggiano SAN -... Parmigiano Reggiano SAN -... 2
  • Setti
4.9

Parmigiano Reggiano SAN - Vuoristotuote - 24 Kuukautta (2 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)

Box Terra & Mare - Saporoso... Box Terra & Mare - Saporoso... 2
  • Fino al 18/03/2024
  • −10%
  • Setti
5
29,00 € 26,10 €

Box Terra & Mare - Saporoso & Prelibato

Balsamico-kastike - Gocce... Balsamico-kastike - Gocce... 2
5

Balsamico-kastike - Gocce d'Oro - Stravecchio

Kolme Pulloa Lasitettä... Kolme Pulloa Lasitettä... 2
5

Kolme Pulloa Lasitettä Balsamiviinietikalla: Balsamico + Tryffeli + Viikunat

Parmigiano Reggiano SAN... Parmigiano Reggiano SAN... 2
  • Setti
5

Parmigiano Reggiano SAN kukkuloilta 1,350 kg + Modena Affinaton perinteinen...

Parmigiano Reggiano SAN... Parmigiano Reggiano SAN... 2
  • Setti
5

Parmigiano Reggiano SAN Vacche Rosse (punaiset lehmät) 24 kuukautta + 40 kuukautta (1...

Kuvaus

Torna su

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

NOPEA TOIMITUS