Home
Balsamiviinietikka
Modenan Balsamiviinietikka
"Saporoso Oro" - Modenan Balsamiviinietikkakastike SMM - 8 Vuotta

"Saporoso Oro" - Modenan Balsamiviinietikkakastike SMM - 8 Vuotta

Saporoso Oro on 8 Vuotta tammitynnyreissa kypsytetty balsamiviinietikka, joka sisaltaa Modenan SMM-balsamiviinietikkaa. Se on valmistettu Tenuta del Cignon tilalla viljellyista valikoiduista Lambrusco- ja Trebbiano-rypaleista, ja sen maku on voimakas ja syva, makean ja hapan, mika sopii erinomaisesti gourmet-ruokien maun korostamiseen ja aitojen makuelamysten luomiseen.

Säilyvyys: Ei voimassaoloaikaa. Laissa on määritetty 10 Vuotta.

€20,90

Muoto 100 ml.

Quantità

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

Tullimaksut ja tullikulut, vahvistetaan Yhdysvaltain viranomaiset ja ne ovat lopullisen vastaanottajan vastuulla.

Saporoso Oro on mauste Modenan Balsamiviinietikka SMM, 8 Vuotta tammitynnyreissä kypsytetty: maailmanlaajuisesti tunnettu huippulaatuinen tuote.

Tämä arvostettu maustekastike valmistetaan erinomaisesta raaka-aineesta: Lambrusco- ja Trebbiano-rypäleistä, jotka ovat tyypillisiä Modenan alueen viinitarhoille ja perheen maatilalle "Tenuta del Cigno", joka sijaitsee Modenan porteilla.

Viinirypäleet puristetaan hitaasti ja hellävaraisesti ja keitetään suoralla lämmöllä.

Näiden ensimmäisten työvaiheiden tuloksena syntyy rypäleen puristemehu, joka on kaikkien tuotteiden perusta ja ydin ja jolla on ainutlaatuiset aistinvaraiset ominaisuudet Acetaia Malpighi.

Vasta sen jälkeen 8 Vuotta tammitynnyreissä kypsyttämällä tästä arvokkaasta mausteesta tulee "Oro"!

Tuloksena on tuoksuva ja voimakas tuote, jonka väri on kirkkaan ruskea ja maku makean hapan, jossa on vivahteita kukkakimppuja, yrttejä ja keitettyä sinappia. Tuote on tarkoitettu niille, jotka etsivät alkuperäisiä ja korkealaatuisia tuotteita, jotka sopivat parhaiten edistyneimpään gastronomiseen tutkimukseen, jossa innovaatio yhdistyy tuhatvuotiseen kulttuuriin.

Verrattuna nuorempaan veljeensä Saporoso, Saporoso Oro on tiheämpi ja voimakkaamman makuinen, joten se sopii paremmin käytettäväksi sellaisenaan vihanneksien, paistettujen ruokien tai riistan kanssa.

Sen lisäksi, että sitä käytetään klassisesti Parmigiano Reggiano SAN -juustohippujen kanssa.